Los contratos en ovino de leche marcan un nuevo récord con 505 millones de litros
Los contratos obligatorios que regulan las operaciones en el mercado de la leche de oveja han batido un nuevo récord en el pasado mes de mayo, según la última actualización de la base de datos Infolac que recoge en su informe el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Así, en el quinto mes del presente año estaban bajo contrato un total de 505 millones de litros, de los que 263 millones forman parte de acuerdos cooperativos y 242 millones son contratados directamente por los ganaderos con las industrias lácteas. Esta cantidad supone un ligero incremento respecto a los 501 millones de litros que estaban registrados en el mes de abril, mientras que se trata de una subida interanual del 2,9%, ya que en mayo de 2019 la cifra se situaba en 491 millones de litros.
Respecto al número de contratos firmados por las partes ofertante y demandante, la última cifra es de 3.931 documentos registrados en la base de datos Infolac. Se trata de un ligero incremento del 0,2% frente a los 3.923 contratos de abril. Sin embargo, en el caso de la evolución interanual, se constata una fuerte caída del 8,5%, ya que en mayo de 2019 se llegaron a tener 4.296 contratos.
