Una jornada analiza la trascendencia de la apertura del mercado de Japón para la carne de ovino
En el año 2019 se consiguieron 73 nuevos acuerdos para la industria cárnica española, gracias a la apertura de nuevos mercados. Entre ellos, el de Japón. En este contexto, el pasado 26 de febrero se llevó a cabo la Jornada ‘Las carnes de vacuno, ovino y caprino llegan a Japón’, en la que se contó con la participación de representantes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social (MSCBS), del ICEX, de IFEMA/Meat Attraction y se contó con un especialista en protocolo japonés.
La representante del MAPA destacó la importancia de las exportaciones de productos de origen animal para el equilibrio de los mercados, por lo que la búsqueda de mercados se convierte en una necesidad estratégica.
La directora de Alimentos, Vinos y gastronomía del ICEX presentó las oportunidades y retos en Japón, mostrando la evolución positiva del sector agroalimentario japonés.
También se habló sobre los requisitos exigibles a las empresas exportadoras a Japón y de los protocolos comerciales y costumbres japoneses que deben conocer los operadores españoles.
