Los datos de las declaraciones obligatorias avalan la subida de precios de la leche de oveja y cabra
Los precios en origen de la leche de oveja y de cabra han mantenido una tendencia al alza en el segundo semestre de 2013, con especial revalorización de la leche caprina, según ha informado el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA).
A través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), el Ministerio ha facilitado en un comunicado los primeros datos de volúmenes y precios de leche y productos lácteos ovinos y caprinos, declarados por los compradores, que incluye a las industrias y los demás suministradores. Esto ha sido posible gracias a la entrada en vigor, en febrero de 2013, del Real Decreto sobre las declaraciones a efectuar por los compradores y productores de este tipo de leche y productos lácteos.
Así, el último precio disponible para diciembre de 2013 se situó en los 7,74 euros/hectogrado para la leche de oveja y 8,33 euros/hectogrado para la leche de cabra.
La Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios ha podido así incluir éstos primeros datos de las entregas de leche de oveja y cabra en el Informe Semanal de Precios de Productos Ganaderos que realiza de forma periódica, y que hasta el momento sólo contaba con la Lonja de Albacete como fuente de información.
Documento completo:
