Repaso a la problemática del ovino del alto Aragón en Barbastro
Redacción oviespana.com05/12/2017
Trescientos ganaderos pertenecientes a la Federación ADS Ovino y Caprino ‘Alto Aragón’, procedentes de casi toda la provincia oscense, donde hay una cabaña de 600.000 cabezas de ganado, asistieron a la V Asamblea del Ovino celebrada durante el pasado fin de semana, según informa el Diario del Alto Aragón. La mayoría se mostraron “especialmente sensibilizados” ante los problemas de índole sanitaria expuestos por Ángel Samper, presidente de la Federación, José Luis Puyol, presidente de ADS Río Vero, y Jesús Escario, presidente de ADS Somontano. En el transcurso de la reunión se plantearon estrategias colectivas ante esta problemática.
Las incidencias en materia de seguridad sanitaria y alimentaria, además de la trazabilidad de los productos “preocupan mucho en el sector”, según Ángel Samper, quien señaló que “nuestra sensibilidad va acompañada del bolsillo, porque los productores no podemos soportar los costes actuales. Es decir, nuestra sensibilidad tiene un precio, pero no se alcanza. La voz del sector cárnico es unánime, como se demostró en la plataforma aragonesa formada este verano para afrontar una estrategia común ante las nuevas condiciones específicas de recogida de cadáveres en explotaciones ganaderas, derivadas de la legislación en materia de sanidad animal y salud pública”.
Los ganaderos plantean un debate con la administración sobre unos temas que “no tienen mucho sentido en su aplicación” y, si bien admiten que hay sensibilización “en especial por parte de algunos funcionarios”, no se ha llegado a ningún debate “entre partes implicadas, veterinarios, productores y Administración”.
Las incidencias en materia de seguridad sanitaria y alimentaria, además de la trazabilidad de los productos “preocupan mucho en el sector”, según Ángel Samper, quien señaló que “nuestra sensibilidad va acompañada del bolsillo, porque los productores no podemos soportar los costes actuales. Es decir, nuestra sensibilidad tiene un precio, pero no se alcanza. La voz del sector cárnico es unánime, como se demostró en la plataforma aragonesa formada este verano para afrontar una estrategia común ante las nuevas condiciones específicas de recogida de cadáveres en explotaciones ganaderas, derivadas de la legislación en materia de sanidad animal y salud pública”.
Los ganaderos plantean un debate con la administración sobre unos temas que “no tienen mucho sentido en su aplicación” y, si bien admiten que hay sensibilización “en especial por parte de algunos funcionarios”, no se ha llegado a ningún debate “entre partes implicadas, veterinarios, productores y Administración”.
