El Laboratorio interprofesional destaca la calidad de la leche de Castilla-La Mancha
Redacción oviespana.com05/06/2014
El presidente del Laboratorio Interprofesional Lácteo de Castilla-La Mancha (LILCAM), Juan Manuel Fiz, ha asegurado que más del 80% de la leche que se produce en Castilla-La Mancha tiene unos ratios de calidad “excepcionales”.
Asimismo, ha agregado que es una zona en la que hay más consumidores e industrias que producción lechera debido, probablemente, “a un sistema de cuotas que está a punto de desaparecer, que nos impedía crecer y que sitúa a Castilla-La Mancha, después de Murcia, como la región de España que más sobrepasa sus niveles de cuota”.
