La raza Florida cuenta con una nueva explotación calificada frente a tuberculosis caprina
La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de Raza Florida (Acriflor) cuenta con una explotación más calificada frente a tuberculosis caprina. La ganadería LG, situada en La Solana, municipio perteneciente a la comarca de la Mancha, provincia de Ciudad Real, operadora del logotipo ‘Raza Autóctona 100% Florida’, ha obtenido la calificación frente a tuberculosis caprina después de meses duros de trabajo y esfuerzo.
Patio exterior de la explotación LG de la raza Florida.
El matrimonio formado por Juan José y Rosana, ingeniero agrónomo y veterinaria de profesión, amantes de la apreciada raza Florida, son criadores de selección de la raza y dedican su producción a transformar la leche en su quesería: Quesos de Luna.
Esta explotación manchega apuesta por la sanidad de su rebaño por la importancia que tiene sobre la rentabilidad de la explotación, así como su repercusión en la elaboración de productos de calidad.
