Caprigran muestra la raza Murciano-Granadina a los alumnos de la Escuela de Pastores de Andalucía
Los alumnos de la X Escuela de Pastores de Andalucía conocieron a la raza autóctona Murciano-Granadina con la visita a una explotación ganadera, a la sede de la Asociación Nacional de Criadores de Caprino de Raza Murciano-Granadina (Caprigran) y al Centro de Mejora Genética, perteneciente a la Diputación de Granada.
La ganadería Hnos. Sánchez se encuentra en la pedanía de Silla Bajas (Granada), una ganadería caprina que apostó tras realizar un relevo generacional por esta raza, unido a la generación de su propia energía a través de paneles solares, el uso de praderas para la alimentación de alguno de los grupos de animales de su granja y una gestión de la mano de obra que permite afrontar uno de los mayores retos que tiene la ganadería actualmente, que es las condiciones de trabajo en cuanto a días de descanso y vacaciones.
Posteriormente, el secretario ejecutivo de Caprigran acogió al grupo, mostrándole el trabajo que se realiza desde la asociación en cuanto a mejora productiva y en calidad de la leche de cabra, además de otros proyectos que están llevando a cabo hoy en día respecto a nuevas tecnologías, sostenibilidad o venta de genética.
Finalmente, se visitó el Centro de Mejora Genética gestionado por Diputación de Granada y Caprigran, donde sus técnicos mostraron el trabajo diario con los machos mejorantes que ahí se acogen y la logística para la realización de la inseminación artificial en los rebaños de la raza.
La Escuela de Pastores de Andalucía es un proyecto formativo coordinado por el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa - Junta de Andalucía) que este año cumple su décima edición.
