La cotización del cabrito lechal andaluz cae un 5,9% mensual en la previa de la Semana Santa
Fuerte retroceso en la cotización del cabrito lechal en Andalucía durante el último mes. Según los datos de los servicios estadísticos de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, los precios medios de la previa de Semana Santa se sitúan en 368,30 euros por cada cien kilogramos de animal en vivo.
Hace escasamente un mes, a mediados del mes de febrero, la cotización se situaba en 391,64 euros por cien kilos, por lo que se ha producido un descenso porcentual del 5,9%.
Esta estadística se realiza mediante la encuesta de la Junta de Andalucía a diversas explotaciones de varias razas productivas ubicadas en la comunidad autónoma referente en el caprino español, en concreto en las provincias de Málaga, Granada, Almería, Cádiz y Huelva.
