Se frena el descenso en el número de ganaderos que se dedican al caprino lechero
El sector del caprino de leche sigue viviendo un fuerte movimiento de reestructuración en el número de ganaderos que se dedican a la actividad. Los datos del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) indican que en el pasado mes de noviembre entregaron leche de cabra a las industrias transformadoras un total de 4.597 productores en toda la geografía nacional.
Realizando la comparación con el mismo mes de noviembre del ejercicio anterior, para salvar las cuestiones derivadas de la estacionalidad de la producción, el número de ganaderos descendió en un 1,2%, en comparación con los 4.654 productores de un año antes. A pesar del descenso, los datos de octubre y noviembre sí comienzan a indicar que se está produciendo una ralentización de esa desaparición de ganaderos en el sector del caprino de leche.
Cabras de raza Alpina en una explotación ganadera.
El listado completo de ganaderos por comunidades autónomas es el siguiente: Andalucía (2.319), Castilla-La Mancha (666), Extremadura (522), Canarias (292), Murcia (273), Castilla y León (271), Comunidad Valenciana (84), Madrid (63), Cataluña (58), Aragón (12), La Rioja (9), Asturias (9), Cantabria (6), País Vasco (6), Navarra (3), Baleares (2) y Galicia (1). Además, ha habido un ganadero portugués que ha entregado leche a industrias transformadoras españolas.
