El IX Catálogo de Payoya recoge a los mejores sementales y hembras de la raza
La Asociación de Criadores de la Raza Caprina Payoya ha publicado el IX Catálogo de Sementales y Hembras de la Raza, en el que se presentan los mejores animales de la última evaluación genética. Este documento responde al objetivo que se marca la asociación de conservación, mejora y promoción de la raza Payoya, que debe responder a las necesidades de los ganaderos que las crían, sin olvidar que estamos ante una raza lechera que se maneja y se desarrolla en unos sistemas muy ligados a la tierra y al aprovechamiento de los recursos naturales disponibles, fortaleza que la diferencia de otras razas lecheras y que se quieren seguir conservando.
En este sentido, el esfuerzo de la Asociación de Criadores de la Raza Caprina Payoya va encaminado a ordenar, registrar y unificar el trabajo que individualmente cada ganadero realiza en su rebaño, así como hacer uso de las innovaciones técnicas disponibles para alcanzar más rápidamente y con mayores garantías esa mejora perseguida. La información sobre los animales que son más rentables y transmiten mejores cualidades se aporta a través del denominado ‘valor genético’.

En una primera parte del Catálogo, se registran los sementales con una fiabilidad por encima del 85%. En este apartado hay un total de siete ejemplares, procedentes de las siguientes ganaderías: José María Fernández Castro, de Grazalema – Cádiz (1); Centro Experimental Agrícola y Ganadero de la Diputación de Cádiz, de El Bosque - Cádiz (2); José Miguel Sánchez Lirio, de Grazalema – Cádiz (1); Volceuta SL, de Olvera – Cádiz (1); Benito Domínguez García y Juan Domínguez Hernández, de Grazalema – Cádiz (1); Juan Antonio Gómez Gómez y Antonio Gamarro Durán, de Olvera – Cádiz (1).
A continuación, se presentan seis sementales con fiabilidad entre el 75% y el 85%, que proceden de las siguientes ganaderías: Juan Chaves Ramírez, de Grazalema – Cádiz (4); Daniela Hinojo Antille, de Prado del Rey – Cádiz (1); Centro Experimental Agrícola y Ganadero de la Diputación de Cádiz, de El Bosque - Cádiz (1).
Además, hay diecisiete sementales con fiabilidad entre el 50% y el 75% y tres sementales en prueba. Por último, se recogen las mejores hembras por mayor valor genético.