El número de ganaderos de caprino de leche baja un 5,2% anual al final del primer semestre
El número de ganaderos que permanece en la actividad del caprino lechero presenta un importante descenso interanual. En el pasado mes de junio, último periodo actualizado por las estadísticas oficiales del FEGA, en España había un total de 4.991 ganaderos que entregaron leche de cabra a las industrias, lo que significa un descenso del 5,2% respecto a los 5.263 productores que había en el sector en junio de 2019.
Sin embargo, hay un dato bastante llamativo. Se da la circunstancia de que el número de ganaderos aumentó de mayo a junio, ya que pasó de 4.959 a los citados 4.991 productores. Es una circunstancia anómala, ya que el pico de productores suele alcanzarse en abril y desde entonces se producen descensos paulatinos hasta el final del año. Este hecho puede explicarse por los productores que decidieron dejar de vender leche a las industrias en los momentos más duros del confinamiento, o que quizás no tuvieron posibilidades de venderla, y que volvieron a la actividad en el mes de junio.
En el análisis por comunidades autónomas, esa circunstancia de incrementos entre mayo y junio se observa especialmente en Andalucía, que pasa de 2.419 a 2.450 ganaderos. El resto de regiones con más de un centenar de productores son las siguientes: Castilla-La Mancha (692), Extremadura (653), Canarias (331), Castilla y León (292) y Murcia (286).
