El número de ganaderos en caprino lechero continúa al alza en el mes de marzo
El número de ganaderos que se dedican a la actividad en caprino lechero continúa al alza. Según muestran los datos del FEGA, en España declararon entregas un total de 5.935 productores en el mes de marzo, una cantidad superior a los 5.737 de febrero. Sin embargo, el dato es especialmente llamativo si se compara con marzo de 2015, cuando el número de ganaderos apenas era de 4.662, aunque lo cierto es que un repaso al anterior ejercicio demuestra que ese mes fue inusualmente bajo, ya que en abril de 2015 ya había 5.806 ganaderos con entregas.
En la actualidad, las comunidades autónomas con más productores de leche de cabra son las siguientes: Andalucía (2.878); Castilla-La Mancha (859); Extremadura (760); Murcia (473); Castilla y León (335); Canarias (309); Comunidad Valenciana (105); Comunidad de Madrid (82); Cataluña (75).
