Un proyecto aumenta la producción de leche de cabra en Kenia al cruzarla con Murciano-Granadina

Paula Martínez Ros, Joaquín Ortega y Marilena Garijo, profesores de Veterinaria de la Universidad CEU Cardenal Herrera, han viajado a la región de Turkana de Kenia, acompañados de los alumnos Javier Maestro y Rafael Castelló, para llevar a cabo un proyecto solidario destinado a mejorar las condiciones de vida de la población.
Paula Martínez destaca que el objetivo ha sido “aumentar la producción de leche y conseguir la mejora del estado nutricional de los habitantes de la zona”. Para ello, se ha puesto en marcha un complejo proyecto basado en mejorar genéticamente a la raza caprina autóctona cruzándola con cabra Murciano-Granadina. “Es una raza originaria de Murcia, acostumbrada a zonas secas y sin embargo gran productora de leche. Si conseguimos un híbrido, logramos aumentar la producción de leche de las cabras y que ésta se pueda destinar a la alimentación de las personas”, afirma la docente.
Durante su estancia, los veterinarios de la CEU-UCH se han encontrado con diferentes problemas como el mal estado nutricional de los habitantes, la ausencia de previsión alimentaria, la presencia de enfermedades transmitidas por los animales y la falta de programas sanitarios para el ganado. En este sentido, su labor también ha incluido tareas de formación al personal local de las misiones, y desparasitación y vacunación de los animales. “Manejo, higiene, sanidad y genética, estos han sido los pilares fundamentales de nuestra colaboración en Kenia”, explica Paula Martínez.