“Málaga Ganadera” apunta a trabajar en la mejora y profesionalidad de las explotaciones
La revista “Málaga Ganadera”, editada por la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña (CABRAMA), apunta en su editorial a trabajar más en la mejora y profesionalidad de las explotaciones, según recoge FEAGAS.
Después de hacer un balance de lo que ha sido 2014 para la Cabra Malagueña, el editorial, firmado por Juan Manuel Micheo Puig, secretario ejecutivo de la Asociación, apunta que “hay que seguir trabajando, no solo la imagen y la promoción, sino en la mejora y profesionalidad de nuestras explotaciones, Ahora que el precio de la leche nos lo permite, hemos de ser capaces de seguir modernizándonos y mejorando nuestra competitividad.
Para ello también hemos de ver otros modelos donde mirar y seguir aprendiendo, y por ello hemos estado presentes, una vez más, en el Foro Nacional del Caprino en Guanajuato (México), donde nuestra Asociación ha estado invitada, hemos realizado viajes con ganaderos y queseros para ver experiencias en otras ganaderías y queserías, hemos asistido a la Feria más importante de Francia, Caprinov, y hemos recibido a técnicos mexicanos, a representantes del sector caprino francés y a una delegación china.
Y a nivel interno, seguimos avanzando con nuestro servicio de asesoramiento y con nuestro programa de mejora y ya a puntido de editar nuestro V Catálogo de Sementales de la raza.
