Los índices de leche de cabra de Inlac dibujan aumentos anuales de precios entre el 4% y el 7%
Los dos índices de precios que actualiza anualmente la Organización Inteprofesional Láctea (Inlac) han cerrado sus actualizaciones del pasado ejercicio 2018 con subidas en los precios de la leche de cabra. En concreto, esos incrementos interanuales se sitúan entre el 4,38% y el 7,29%, sobre todo por la evolución positiva de los últimos meses del año. Se da la circunstancia de que el índice que no tiene en cuenta el comercio exterior (exportación de leche e importación de quesos) y que sólo se nutre de factores internos, ha tenido mayores aumentos en el precio.
Índice 1
Fecha de actualización: diciembre de 2018.
Variación mensual: +6,49%.
Variación anual: +7,29%.
Componentes del índice: precio de la leche de cabra en Extracto Seco Útil (70,17%); consumo de queso en los hogares (18,85%); precio de la ración tipo para caprino (10,98%).
Índice 2
Fecha de actualización: diciembre de 2018.
Variación mensual: +4,59%.
Variación anual: +4,38%.
Componentes del índice: precio de la leche de cabra en Extracto Seco Útil (36,18%); consumo de queso en los hogares (17,63%); precio de la ración tipo para caprino (21,23%); exportación de leche a Francia (16,35%); importaciones de queso (8,61%).
