Los datos del FEGA confirman la escalada de precios en caprino de leche en la parte final de 2018
Ya se conocen los datos finales del ejercicio 2018 de las declaraciones obligatorias de entregas de leche de pequeños rumiantes publicadas por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Así, estos datos confirman el paulatino incremento de precios que se ha ido registrando en el sector caprino español a lo largo del pasado año. Así, en el último mes del año se pasó de 7,92 a 7,97 euros por hectogrado, es decir, de 13,18 a 13,26 pesetas por grado de extracto quesero (suma de los porcentajes de grasa y proteína).
Particularmente llamativa resulta la comparación interanual. En diciembre de 2017, la cotización media de la leche de cabra en España era de 7,23 euros por hectogrado (12,03 pesetas por grado de extracto quesero), por lo que el incremento en el último año se sitúa en el 10,3%.
Entre las comunidades autónomas peninsulares más productoras, el precio más alto se sitúa en Murcia (8,22 euros por hectogrado o 13,68 pesetas por grado), mientras que el más bajo es para Castilla-La Mancha (7,74 euros por hectogrado o 12,88 pesetas por grado).
