Esta cita bienal abarca en su programa los temas de principal preocupación para el maestro y operario de almazara, además de recoger las casuísticas más significativas de la campaña recién concluida.

Ponentes de primer nivel, junto a la experiencia que aportan los profesionales y empresas presentes, conforman una excelente plataforma para el intercambio de conocimiento.

La Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazaras, que ha superado la cifra de 600 socios en todo el mundo y el del centenar de empresas colaboradoras, e Interempresas, principal editorial B2B en la Península Ibérica y editora de la publicación especializada Almazaras, han logrado reunir en todos sus congresos y encuentros en los últimos años a más de 1.500 profesionales.

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