Vinventions prepara un seminario web sobre medición de polifenoles en bodega
Los trabajos de investigación que Vinventions ha llevado a cabo durante 10 años en materia de gestión del oxígeno, en colaboración con diferentes instituciones académicas a nivel mundial, ha permitido a la compañía explorar y adquirir una sólida experiencia en otros parámetros fundamentales de la calidad del vino como son los polifenoles.
Por ello, organizan un seminario web gratuito el próximo viernes 7 de septiembre a las 12 h para descubrir en qué medida el análisis directo de los polifenoles en bodega permite mejorar la toma de decisión durante la vinificación. Durante el seminario se responderá a preguntas como:
- ¿Por qué y cómo medir los polifenoles en bodega?
- ¿Cómo mejorar las operaciones pre-fermentación de los vinos blancos y rosados?
- ¿Cómo evaluar la extracción de los polifenoles en los vinos tintos?
Aquellos interesados en participar deben realizar la inscripción a través de este enlace. Una vez realizada la inscripción, se recibirá un correo electrónico de confirmación con los datos de acceso al seminario web. Si se está interesado pero no se sabe si se estará disponible en esa fecha, es posible inscribirse de todas formas y se enviarán los datos de registro de la sesión.
