Miguel A. Torres publica sus memorias en el libro ‘Una vida entre viñedos’
Miguel A. Torres ha publicado ‘Una vida entre viñedos’, un libro de memorias editado por Planeta Gastro en el que repasa su trayectoria personal y profesional, así como la evolución del sector vitivinícola español durante las últimas décadas. La obra estará disponible a partir del 10 de junio.
En este volumen, Torres ofrece un recorrido por su experiencia al frente de la empresa familiar y aborda algunos de los principales cambios que han marcado la historia reciente del vino en España y en el ámbito internacional. El libro combina recuerdos personales con reflexiones sobre la transformación del sector, la innovación enológica y los retos derivados del cambio climático.
La publicación repasa desde sus primeros años en Vilafranca del Penedès hasta su formación en las universidades de Barcelona y Dijon, así como su incorporación a la bodega familiar y el proceso de modernización que impulsó en Familia Torres. Según explica la compañía, la obra recoge también la apuesta de la bodega por la recuperación de variedades autóctonas y la sostenibilidad ambiental.
“Tuve la suerte de nacer en una familia dedicada al vino desde hacía varias generaciones. Con estas memorias he querido compartir no solo la historia de nuestra bodega, sino también el amor por la viña y la responsabilidad con el futuro del planeta”, señala Miguel A. Torres en el libro.
La publicación cuenta con un prólogo de Pedro Ballesteros, Master of Wine, quien destaca la trayectoria profesional y personal del empresario vitivinícola.
Editado por Planeta Gastro, ‘Una vida entre viñedos’ tiene 216 páginas y saldrá a la venta con un precio de 22,95 euros.
