Arquitectura energéticamente eficiente entre el lago de Toblach y los Dolomitas

A orillas del lago de Toblach, en el Tirol del Sur, el restaurante Seeschupfe combina la arquitectura moderna con una experiencia natural extraordinaria: los amplios acristalamientos de Finstral ofrecen vistas al lago, al bosque y a los Dolomitas circundantes, mientras que los vidrios aislantes triples con Swisspacer Ultimate garantizan una alta eficiencia energética incluso en las exigentes condiciones climáticas de la zona climática alpina F. El resultado es un edificio que combina de forma convincente transparencia, confort y aislamiento térmico.

El lago de Toblach es uno de los paisajes naturales más impresionantes del Tirol del Sur. Rodeado de bosques y del imponente telón de fondo de los Dolomitas, ofrece un panorama especial en cualquier época del año. En pleno corazón de este entorno, el restaurante Seeschupfe fue completamente rediseñado en el año 2023. Los amplios acristalamientos crean una estrecha conexión visual entre el interior y la naturaleza, y convierten el espectacular entorno en una parte integral del concepto espacial.

La arquitectura moderna, los materiales naturales y las amplias superficies acristaladas caracterizan el aspecto del restaurante Seeschupfe, situado en los Dolomitas del Tirol del Sur. Fotos: Hannes Niederkofler.

La arquitectura apuesta deliberadamente por la combinación de transparencia y naturalidad. Mientras que la fachada de madera se integra armoniosamente en el paisaje alpino y retoma elementos tradicionales, las amplias superficies acristaladas aportan ligereza y un aire moderno. La frontera entre el interior y el exterior parece disolverse: los comensales no solo disfrutan de la cocina regional, sino, sobre todo, del paisaje único del Tirol del Sur.

Para llevar a cabo este concepto, se utilizaron sistemas de ventanas y paredes acristaladas de Finstral. El sistema de paredes acristaladas FIN-Vista permite superficies acristaladas especialmente grandes, al tiempo que ofrece marcos de perfil fino. A ello se suman los elementos correderos del sistema FIN-Slide, que crean una transición fluida hacia la terraza.

También desde el punto de vista del diseño, los elementos se han adaptado de forma coherente al concepto arquitectónico: los perfiles de aluminio en color Sablé gris antracita combinan un aspecto moderno con una gran resistencia. La versión Nova-line Plus garantiza que los marcos de las hojas desaparezcan por completo detrás del vidrio desde el exterior. Junto con el borde de vidrio esmaltado en negro intenso, se crea una vista minimalista, casi sin marcos, en la que el propio vidrio pasa a ser el protagonista.

Los acristalamientos incorporan visualmente el lago, el bosque y el panorama montañoso al interior, convirtiendo el paisaje en parte de la experiencia gastronómica. Foto: Hannes Niederkofler.

La Seeschupfe se encuentra a unos 1.260 metros de altitud, en la zona climática F. Las condiciones climáticas del emplazamiento se caracterizan por grandes diferencias de temperatura entre el verano y el invierno, lo que plantea grandes exigencias a la envolvente del edificio.

Por ello, para los elementos de ventanas y fachadas, Finstral apostó por un triple acristalamiento de alto aislamiento térmico del tipo Max-Valor con recubrimiento ECLAZ de Saint-Gobain, así como por los sistemas de seguridad Bodysafe y Multiprotect. Se utilizaron diferentes variantes del triple acristalamiento aislante, que combinan vidrio laminado de seguridad, vidrio flotado y láminas templadas térmicamente. Los acristalamientos tienen un espesor total de hasta 52 milímetros y espacios entre paneles rellenos de argón de entre 12 y 18 milímetros. Esta construcción permite un alto rendimiento de aislamiento térmico, al tiempo que cumple con exigentes requisitos de seguridad, estabilidad y comodidad de uso.

Los triple acristalamientos alcanzan valores ug de entre 0,6 y 0,7 W/m²K, lo que supone una importante contribución a la eficiencia energética del edificio. Al mismo tiempo, garantizan que las amplias superficies acristaladas aseguren un alto nivel de confort en el interior, incluso con bajas temperaturas exteriores.

Para los elementos de ventanas y fachadas, Finstral apostó por un triple acristalamiento de alto aislamiento térmico del tipo Max-Valor con recubrimiento ECLAZ de Saint-Gobain, así como por los sistemas de seguridad Bodysafe y Multiprotect. Foto: Hannes Niederkofler.

Las barras espaciadoras Swisspacer Ultimate utilizadas aportan una contribución adicional a la eficiencia energética. Al tratarse de un conjunto de bordes de vidrio optimizado térmicamente, reducen la conducción de calor en la zona periférica del acristalamiento aislante y refuerzan así el alto rendimiento de aislamiento térmico del sistema de ventanas.

Precisamente en las exigentes condiciones climáticas de la ubicación, la zona del borde del vidrio reviste una importancia especial. La tecnología ‘borde cálido’ de Swisspacer minimiza las pérdidas de calor en la zona de transición entre el vidrio y el marco, complementando así de forma óptima el eficaz triple acristalamiento. De este modo, se mejoran las propiedades energéticas de toda la ventana, un factor importante en la zona climática F, en la que se exigen altos requisitos a la envolvente del edificio.

Además, Swisspacer Ultimate contribuye a aumentar la temperatura de la superficie en el borde de vidrio. Esto puede reducir el riesgo de formación de condensación en la zona del borde y aumentar el confort térmico en el interior.

Igualmente importante para el rendimiento energético global de una ventana es la integración adecuada de los elementos en la envolvente del edificio. Por ello, las ventanas se instalaron con ayuda del marco de montaje FIN-Fix de Finstral.

Y es que las pérdidas de calor no solo se producen a través del vidrio y el marco, sino también en la zona de unión entre la ventana y el edificio. El marco de montaje constituye aquí el punto de unión entre la estructura del edificio y el elemento de ventana, y crea las condiciones necesarias para una unión optimizada frente a los puentes térmicos. Permite una instalación precisa, así como un sellado duradero y fiable de las juntas de unión.

Precisamente en el caso de acristalamientos de gran superficie, la ejecución de la instalación puede tener una influencia considerable en la eficiencia energética real de una ventana. El marco de montaje contribuye a mantener las propiedades energéticas de la ventana incluso en la situación de instalación. De este modo, el acristalamiento, el compuesto del borde del cristal y la solución de instalación se complementan para formar un sistema integral que cumple con los elevados requisitos de la ubicación alpina.

El resultado es un edificio que combina la apertura arquitectónica con una alta eficiencia energética. Los grandes acristalamientos hacen que el paisaje forme parte de la experiencia espacial, mientras que la envolvente del edificio, de alto rendimiento, garantiza unas temperaturas agradables en el interior.

Ya sea en los frescos días de primavera, durante la temporada de senderismo en verano o en las frías tardes de invierno: el restaurante Seeschupfe ofrece a sus comensales un lugar protegido con vistas despejadas a la naturaleza del Tirol del Sur, y demuestra cómo las soluciones modernas de acristalamiento combinan con éxito transparencia, comodidad y eficiencia energética incluso en condiciones climáticas extremas.