¿Cómo elegir el uniforme de cocina adecuado?
Cocineros del hotel Bahía del Duque
Lo primero de todo, como en todos los oficios, es definir las tareas de cada uno de los trabajadores. No se corren los mismos riesgos cocinando, limpiando, sirviendo… Entonces, el equipo de protección/uniforme ha de estar adaptado a las necesidades del personal.
Además, la ropa de cocina debe ser holgada para permitir movilidad, pero hay que ir con cuidado, porque una chaqueta demasiado ancha o un pantalón grande puede provocar accidentes como enganches, tropiezos, incendios de la ropa…
El algodón es el tejido más recomendable para evitar alergias y adquirir un extra en frescura, suavidad y transpirabilidad. Por último, el calzado debe ser cómodo, ligero y flexible, con una suela antideslizante para evitar resbalones.
Así que ya sabes, siguiendo estos consejos básicos y sencillos, tú y tus trabajadores iréis bien protegidos!