Nuevo webinar de WQS sobre madurez aromática y clarificación del mosto
¿Buscas una solución sencilla para identificar la madurez aromática de tus parcelas y obtener la fecha de vendimia más adecuada? ¿Quieres plantearte la clarificación del mosto y tratarlos con el producto apropiado, la dosis acertada, y solo cuando sea necesario?
En 2021, el PolyScan dispone de nuevas reglas prácticas para ayudar a los enólogos a elegir la fecha de vendimia y a la clarificación del mosto.
En un tercer webinar técnico, Marta Arranz, enóloga y especialista en Wine Quality Solutions (WQS) España de Vinventions, y Francesco Cavini, experto en Oxígeno y Madera del Departamento de Investigación y Desarrollo Enológico del Grupo SOFRALAB, presentarán estas nuevas técnicas de apoyo a la toma de decisiones del PolyScan.
El evento tendrá lugar el viernes 11 de junio a las 01:00 p.m CEST / 08:00 a.m ART y requiere inscripción previa.
