Autogrill apuesta por la automatización del cobro de efectivo gracias a la innovadora tecnología de Gunnebo
Autogrill, en los locales de restauración que opera en la Estación de Chamartín, entre los que se encuentran conceptos franquiciados como Rodilla o Gambrinus, o conceptos propios como Spizzico, ha confiado en Gunnebo para actualizar sus procesos de gestión de efectivo, llevando a cabo la instalación de nueve máquinas de cash management, denominadas ‘SafePay’, apostando por una solución tecnológica innovadora y de altas prestaciones, que automatiza la gestión de efectivo, crea un entorno laboral más eficiente y se evitan posibles errores.
Además, con las máquinas ‘SafePay’ ubicadas en el área de cobro de cada restaurante se automatizan los pagos sin que los empleados tengan que gestionar el cobro y el cambio de los clientes manualmente. De esta manera se agiliza el momento del pago, evitando que se produzcan colas y mejorando la atención al cliente. El objetivo principal tanto de Autogrill como de Gunnebo es dotar a este tipo de infraestructuras de la eficiencia y la inmediatez que requieren, como es el caso de la estación de tren de Chamartín y sus viajeros, para los que los tiempos de espera son determinantes.
Además, la relación estratégica entre Gunnebo y Madisa, empresa que provee el software de venta a Autogrill, ha sido clave en el éxito de este proyecto. En concreto, Gunnebo ha instalado un total de nueve unidades ‘SafePay’ en los restaurantes de Chamartín, Rodilla, Gambrinus, Spizzico y Ciao, además de la solución CDS Secure Plus de back office.
La recaudación del día de cada unidad ‘SafePay’ es descargada en la solución de depósito con grado de seguridad CEN IV CDS Secure Plus, una forma de trabajo segura que permite que nadie pueda acceder al efectivo en todo el proceso; obteniendo una trazabilidad completa del movimiento del efectivo y pudiendo consultar esta información en tiempo real mediante la plataforma de software ‘CashControl’. Este sistema, en su conjunto, es lo que se entiende como ciclo cerrado de efectivo.
Gracias a ‘SafePay’, Autogrill ha conseguido reducir en un 65% el tiempo dedicado a labores de gestión de efectivo como, por ejemplo, la preparación de fondos de caja, la eliminación de los cambios de turno y las retiradas parciales o el conteo manual de la recaudación y cierre de caja al final del día.
“SafePay es una solución ideal para restaurantes o cafeterías con un elevado flujo de clientes y donde muchas veces la exposición del efectivo acaba en descuadres derivados de errores de cambio”, explica Juan José López, director de Retail de Gunnebo. “Estableciendo un sistema de ciclo cerrado de efectivo, conseguimos que tanto la propiedad como el personal no se tenga que preocupar en absoluto por el efectivo, teniendo, de esta manera, más tiempo para prestar un mejor servicio al cliente”.
