Prensas en formato rectangular en 2 y 3 dimensiones: para el presado de jamones y paletas en moldes
La necesidad de obtener productos totalmente uniformes es un requisito comercial imprescindible. En el loncheado de curados de jamones, paletas, etc. Es de suma importancia un formato preciso para evitar al máximo las mermas generadas en la loncheadora.
El diseño del sistema de prensado en moldes es esencial para lograr el mejor resultado con el producto confiriendo una presentación homogénea y permitiendo aumentar los rendimientos en el loncheado.