El color del vino juega un papel muy importante en la percepción de la calidad. El color es además un importante indicador de muchos de los procesos relacionados con la elaboración del vino. Cuando este análisis es utilizado de forma habitual permite al enólogo documentar y confirmar sus propias impresiones.
Para más información acerca del funcionamiento del kit, introduzca la referencia 12816 en el siguiente enlace:
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