Muchas compañías ya trabajan para reducir su huella de carbono e hídrica

No es aceptable que las políticas medioambiantales supongan un retroceso en el progreso de la humanidad

Redaccion Interempresas22/09/2022

OBS Business School publica el informe La sostenibilidad empresarial en un mundo en transformación, dirigido por Javier San Martín, profesor de la escuela. Se trata de un repaso a los avances en concepto de sostenibilidad empresarial, tanto en España como en los principales países de Latinoamérica, según los criterios ESG (medioambientales, sociales y de buen gobierno corporativo).

Según indica, la compleja situación económica nos está llevando hacía un mundo más polarizado en el que los organismos supranacionales van a perder recursos y capacidad de acción. Y las administraciones públicas nacionales y los consumidores, aun de manera inconsciente, trabajarán principalmente por la mejora de su entorno cercano. Esto deja en manos de las Organizaciones No Gubernamentales y de las empresas trasnacionales una mayor responsabilidad en la lucha contra los problemas globales y en la búsqueda de un mundo más sostenible. Conscientes de ello, muchas grandes compañías como ONCE, Inditex, IKEA, Mapfre, Mutua Madrileña, Mahou San Miguel, Nestlé, Telefónica, CaixaBank o Iberdrola, entre otras, están desarrollando importantes proyectos que sin duda repercutirán en la sociedad y en el medio ambiente.

Por un lado, la actual crisis energética y el incremento del precio del gas están impulsando de una forma extraordinaria proyectos para reducir la huella de carbono. Muchas compañías ya utilizan energía eléctrica procedente de fuentes renovables que a veces generan a través de placas solares aprovechando sus tejados o a través de plantas de biomasa e incluso poniendo molinos en sus instalaciones; otras subscriben contratos a largo plazo a un precio prefijado y bajo unas reglas pactadas de antemano con compañías eléctricas para que lleven a cabo las inversiones. Algunas empresas que disponen de muchas instalaciones propias, en especial las que requieren de mucha climatización como Inditex, Mercadona o Bimbo están invirtiendo en mejores aislamientos, luces de bajo consumo, sistemas de recuperación de calor o aerotermia para lograr ser más eficientes energéticamente.

La utilización de vehículos eléctricos alimentados con electricidad procedente de fuentes renovables también es una de las vías para reducir la huella de carbono. Ya existen ambiciosos proyectos de sustitución de las flotas propulsadas por energías no renovables con fechas objetivo entre 2025 y 2030. Y también se trabaja en el diseño de productos con unidades de carga eficientes que permitan aprovechar al máximo el espacio en el transporte. En este sentido, los pactos entre empresas del mismo o de diferentes sectores son una estrategia vital tanto desde el punto de vista de sostenibilidad ambiental como económica.

Por otro lado, muchas empresas también trabajan para reducir su huella hídrica, una tendencia muy bien percibida por los consumidores, a través de la implementación de grandes centros de sistemas de captación de agua de lluvia; o plantas de tratamiento y depuración de aguas tanto para el reúso interno como para dejar en buenas condiciones el agua que ya no podemos aprovechar; o sistemas de riego por goteo tanto para jardines como para explotaciones agrarias. Además, se está realizando una mejor gestión del riego a partir del análisis de las necesidades reales y no de riegos programados. Para ello se están utilizando fotografías aéreas multiespectrales que permiten dosificar la cantidad de agua necesaria por zonas. En general estas empresas esperan lograr un ahorro de entre el 10 y el 20% entre los años 2025 y 2030.

Ya hay compañías que han convertido el uso responsable del agua en un requisito indispensable a la hora de contratar a sus proveedores. Los sectores que trabajan en una estrategia decidida de reducción de agua son fundamentalmente el agroalimentario, textil, transporte, hostelería y limpieza. Algunos ejemplos especialmente destacados son el grupo belgo-brasileño AB InBev (Backhus Perú, CBN, AmBev y Grupo Modelo), Bimbo, Natura, Grupo Boticario y la colombiana Nutresa; en España cabe destacar al Grupo Once con una estrategia clara en sus lavanderías industriales y centros de lavado de vehículos.

Otro punto fundamental para lograr la sostenibilidad de una empresa, según indica el informe de OBS, es conseguir envases y embalajes eficientes y reciclables. Se trata de una medida que no afecta más que a los sectores que fabrican o distribuyen productos, pero que tiene un gran impacto económico y medioambiental. Existen iniciativas como reducir el peso de los materiales utilizados, con menos gramos de PET o de aluminio por botella de refrescos, por ejemplo; también eliminar los plásticos de un solo uso y, en caso de no ser posible, sustituirlos por materiales de fuentes renovables como los plásticos elaborados a partir de restos vegetales; diseñar cajas con medidas óptimas y con el mínimo gramaje posible para que sigan cumpliendo con su misión; o incorporar envases y embalajes reutilizables en todos los procesos en los que sea viable logística y económicamente. Algunos proyectos destacables en esta área son el 6.25 de Mercadona para reducir los plásticos, o el de recogida de envases que ha lanzado el Grupo Natura, mediante el cual se ofrecen descuentos a los compradores que devuelvan sus envases vacíos.

Los programas de voluntariado corporativo para los empleados ocupan hoy un lugar importante también en muchas compañías. La limpieza de playas o parajes naturales, la reforestación, el reparto de alimentos en comedores sociales o la formación a colectivos desfavorecidos son algunos ejemplos que mejoran las relaciones entre la plantilla y permiten multiplicar la acción social de las empresas. Es vital mantener unos códigos éticos tanto internos como de gobernanza y, además, exigirlos a todos los proveedores relacionados. El informe de OBS afirma que también es necesario contar con programas de desarrollo del talento y formación en temas de sostenibilidad, porque esta no es siempre evidente; a veces resulta difícil detectar oportunidades si no se tiene una formación adecuada. Por ello “todo el personal relacionado con la gestión y el desarrollo de negocio debe conocer los principios de la economía circular, la economía colaborativa, las normas regulatorias que debe cumplir la compañía en materia de medioambiente y otros temas relacionados con sus políticas de sostenibilidad”, afirma Javier San Martín, profesor de OBS Business School.

La sostenibilidad es un equilibrio entre factores económicos, sociales y medioambientales de forma simultánea y es imprescindible tenerlo en cuenta a la hora de diseñar las estrategias de las compañías. “No es aceptable que las políticas medioambientales supongan un retroceso en el progreso de la humanidad o una excusa para que algunas personas vivan peor que antes tras su aplicación”, concluye San Martín. Por eso, se deben abordar los problemas teniendo en cuenta en todo momento este equilibrio. Los consumidores y las empresas están ampliando su compromiso con estos principios y van a liderar los progresos de la Sostenibilidad de una forma decidida en los próximos años. Los primeros porque con sus decisiones de compra tienen el poder de influir en la transformación de todo el modelo productivo, y las segundas porque en la medida que entiendan las nuevas prioridades del consumidor desarrollarán programas a largo plazo que mejoren su soberanía y sostenibilidad.