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Sistemas de protección solar enfocados al sector de la restauración

Las soluciones de Markilux en un restaurante de Amsterdam y un hotel de Polonia

Redacción Interempresas26/02/2020
Markilux, firma especialista en toldos, ofrece una gama especial de productos para darle sombra a grandes superficies, la cual está especialmente enfocada al ámbito de la gastronomía y hostelería. Ejemplos de ello son el restaurante Ron Gastrobar de Amsterdam, con espacio para 140 comensales, y el hotel Illonn en Poznań, Polonia.

La oferta del especialista en toldos Markilux está formada, además de por los clásicos toldos de brazos articulados, también por sistemas capaces de darle sombra a grandes superficies. En concreto, Markilux ofrece un servicio especializado en este tipo de proyectos bajo el nombre “team project”. El director de proyectos, Jan Kattenbeck, y sus compañeros se encargan de planificar los equipos de toldos: Desde la primera idea, pasando por el asesoramiento, hasta la visualización 3D y la cooperación con el distribuidor especializado in situ, responsable del montaje. Este servicio completo es muy valorado por gastrónomos y hoteleros, ya que supone ofrecer a los clientes un espacio al aire libre aún más atractivo.

  El experto en toldos Markilux ofrece, además de sus toldos clásicos para casas privadas...

El experto en toldos Markilux ofrece, además de sus toldos clásicos para casas privadas, también sistemas enfocados a la gastronomía y la hostelería. Como es el caso del hoel Illonn en Poznan, Polonia. Fuente: Markilux.

El restaurante Ron Gastrobar presume de más público

Un ejemplo para ello es el antiguo restaurante con 2 estrellas Michelín del gastrónomo Ron Blaauw en Amsterdam con espacio para 140 comensales, el cual volvió a abrir sus puertas en el 2013 con una nueva idea gastronómica bajo el nombre Ron Gastrobar. “Hemos logrado un éxito rotundo en este gran proyecto, desde el concepto hasta el montaje, mano a mano con nuestro distribuidor especializado holandés. Esta referencia muestra de forma excelente lo versátil que puede ser la combinación de nuestros productos”, afirma Jan Kattenbeck.

La combinación de los toldos está compuesta por varios equipos pérgola, basados en un sistema de carriles apoyado sobre columnas, y ampliados con toldos de brazos articulados en un sistema portante. Las lonas de toldo serigrafiadas a modo publicitario pueden ser sacadas y recogidas de forma eléctrica.

  Jan Kattenbeck, director de proyectos del “teams project”, el servicio markilux para darle sombra a grandes superficies...

Jan Kattenbeck, director de proyectos del “teams project”, el servicio markilux para darle sombra a grandes superficies, se encarga con sus compañeros de todo el proceso de planificación. Fuente: Markilux.

Según Kattenbeck, la luz Led y los calefactores de diseño adaptado se encargan de crear un ambiente acogedor especialmente durante las horas nocturnas. “La oferta de toldos de Markilux materializa a la perfección la idea que yo tenía sobre una gran terraza preparada para ser disfrutada durante todo el año”, destaca Ron Blaauw, chef y propietario del restaurante. Valora claramente la ventaja para su negocio de ofrecerle a sus clientes un mayor confort con la ayuda de toldos y enfatiza: "También cuando refresca, se puede seguir comiendo y bebiendo fuera en un ambiente agradable. Vemos que nuestros clientes se quedan ahora más tiempo. Porque con los toldos y los calefactores siempre encuentran un lugar maravilloso con nosotros. Además, nos encontramos con más clientes. En definitiva, ha sido la decisión correcta“.

Cada instalación de toldos debe ofrecer un resultado exclusivo

Este es solo un ejemplo de cómo los toldos pueden rentabilizarse en la gastronomía en exteriores, afirma Jan Kattenbeck. Este año también han tenido muy buenas experiencias con el nuevo techo-toldo Markant que ha sido montado, por ejemplo, en el hotel Illonn en Poznan, Polonia, formando una instalación de 18 metros con toldos verticales adicionales y elementos de luces en el restaurante.

“Le hemos dado vida a muchísimos proyectos con las más diversas variaciones de toldos”, afirma Kattenbeck. Hay que tener en cuenta que cada proyecto es único, necesita un concepto distinto y otros productos. Y esto es especialmente lo que hace que Markilux destaque.

  En el restaurante Ron Gastrobar se ha empleado la combinación de diversos toldos, la cual está compuesta por varios equipos pérgola...

En el restaurante Ron Gastrobar se ha empleado la combinación de diversos toldos, la cual está compuesta por varios equipos pérgola, basados en un sistema de carriles apoyado sobre columnas. Fuente: Markilux.

La marca destaca por su amplia gama de productos, combinables de forma individual, una experiencia técnica avalada por muchos años y unos perfectos procesos internos entre el departamento técnico y el comercial. A esto hay que añadir una excelente red de arquitectos y distribuidores especializados y altamente cualificados, encargados del montaje.

Jan Kattenbeck y su equipo ya están ansiosos por ver los proyectos que les depara el futuro: “Para nosotros es un gran éxito cuando la inversión, que hace un restaurante o un hotel en una instalación de toldos, se rentabiliza, cuando los clientes se sienten a gusto con nuestros productos y con ello la facturación aumenta. ¡Esto es más que motivación suficiente para rendir al máximo en cada proyecto!”.

Por su parte, en el hotel Illonn de Poznan, Polonia, se ha instalado el nuevo techo-toldo Markant. Fuente: Markilux...

Por su parte, en el hotel Illonn de Poznan, Polonia, se ha instalado el nuevo techo-toldo Markant. Fuente: Markilux.

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