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Almazaras / Producción de aceite

Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA) - Noticias

Foto de AEMODA reelige a su junta directiva para un nuevo mandato

AEMODA reelige a su junta directiva para un nuevo mandato

La Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara celebró el pasado 3 de julio su asamblea ordinaria y extraordinaria en las instalaciones del Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda. Medio centenar de socios asistieron de forma presencial y online a la cita, en la que se aprobó, entre otras cuestiones, el cambio de sede social desde el Parque Científico Tecnológico Geolit al Centro de Interpretación ubetense. 
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Foto de AEMODA se une al proyecto del Centro 'Olivar y Aceite'

AEMODA se une al proyecto del Centro 'Olivar y Aceite'

El Centro de Interpretación 'Olivar y Aceite' ha sumado el socio número 82 a su proyecto. En esta ocasión se trata de una entidad muy especial, la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA). “Un colectivo con el que firmamos un convenio de colaboración en 2017—en el marco de Expoliva—recordó el presidente de la entidad, Javier Gámez, para realizar cursos de formación para los maestros de almazara—hemos realizado dos ediciones—con el propósito de trabajar por la profesionalización del sector”... [+]
Foto de Colival, Mejor Almazara de España 2020

Colival, Mejor Almazara de España 2020

Reunido en Córdoba el pasado el pasado 18 de junio, el Jurado AEMO (Asociación Española de Municipos del Olivo) del Concurso Nacional AEMO a la Mejor Almazara de España 2020 ha concedido el Primer Premio a la Sociedad Cooperativa de Valdepeñas (Colival), cuyo aceite se comercializa bajo la marca Valdenvero, de Valdepeñas (Ciudad Real), municipio de AEMO.
El jurado ha valorado la fortaleza y progresión de este sólido proyecto cooperativo que año tras año escala peldaños hacia la gloria, y cuyo fundamento no es otro que la calidad como motor y el alto valor del producto como meta... [+]
Foto de Florencio Aguilera y Mª del Mar Rueda, mejores Maestros de Molino 2020

Florencio Aguilera y Mª del Mar Rueda, mejores Maestros de Molino 2020

El reconocimiento al Mejor Maestro de Molino 2020, concedido por AEMO, ha recaído en Florencio Aguilera y Mª del Mar Rueda, de la almazara Aceites Florencio Aguilera, cuyo aceite se comercializa bajo la marca Ágape, de Alcalá La Real (Jaén), municipio de AEMO... [+]
Foto de El Mejor Olivo Monumental de España 2020 se encuentra en la isla de Mallorca

El Mejor Olivo Monumental de España 2020 se encuentra en la isla de Mallorca

El municipio de Fornalutx, situado en el norte la Isla de Mallorca, ha visto reconocido por el jurado de expertos de AEMO a uno de sus hijos más ilustres: Olivo de Can Det, un ser vivo que probablemente supere los 1.100 años de vida, un olivo de la variedad autóctona Empeltre Mallorquina... [+]
Foto de La primera gran cata online de AOVE será el próximo 6 de Junio

La primera gran cata online de AOVE será el próximo 6 de Junio

Todo está preparado para que 6 de Junio (Sábado) a las 19 horas tenga lugar la primera macro-cata online de AOVEs para 450 asistentes, una cifra que de alcanzarse se convertiría en Récord Guiness... [+]
Foto de Se pone en marcha el V Curso de Formación en Proceso de Elaboración de Aceite de Oliva Virgen

Se pone en marcha el V Curso de Formación en Proceso de Elaboración de Aceite de Oliva Virgen

GEA Iberia, la Universidad de Jaén y la Asociación de Maestros de Almazara (AEMODA) han abierto el plazo de inscripción para el Curso de Formación en Proceso de Elaboración de Aceite de Oliva Virgen, que alcanza su quinta edición en 2020. Este curso se ha consolidado como una acción formativa de primer nivel que tiene el objetivo de formar sobre todos los aspectos relacionados con el aceite de oliva de calidad, y especialmente con su proceso de fabricación... [+]
Foto de AEMODA sigue creciendo y ya cuenta con más de 450 socios

AEMODA sigue creciendo y ya cuenta con más de 450 socios

La Sala Guadalbullón del Palacio de Congresos de Jaén acogió el pasado 19 de septiembre la Asamblea anual ordinaria de la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazaras (AEMODA). Una cuarentena de socios aprobaron las cuentas anuales y conocieron todas las actividades organizadas en este 2019 y los cursos y eventos previstos para el próximo año, entre ellos el tercer Congreso que tendrá lugar el próximo 18 de abril.
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Foto de ¿Controla lo que ocurre en su almazara?

¿Controla lo que ocurre en su almazara?

El inicio de la nueva campaña está muy cerca y por ello es importante poner el acento en todo aquello a tener bajo control para que se desarrolle sin sobresaltos. El próximo sábado 28 de septiembre el Campus Antonio Machado de la Universidad Internacional de Andalucía en Baeza (Jaén) acoge el octavo Encuentro de Maestros y Operarios de Almazaras, que tratará también entre otros temas, el talco y su relevancia en la producción de aceite de oliva, la seguridad alimentaria en las almazaras y la importancia de la analítica para elaborar AOVEs de calidad... [+]