Constituido un grupo de trabajo para abordar nuevos usos del aceite de oliva
Este grupo de trabajo, constituido este lunes, cuenta con la participación de administraciones, instituciones, entidades y empresas jiennenses vinculadas al sector del aceite de oliva y al agroalimentario. Asistieron a la reunión virtual para su constitución un veintena de personas expertas procedentes de la Fundación Citoliva, de la Diputación Provincial de Jaén, de la Junta de Andalucía, de las Subdelegaciones del Gobierno de Jaén y de Málaga, de COAG, de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Aceite de Jaén, del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina, de la Cámara de Comercio e Industria de Andújar, de S.C.A. Ecológica La Olivilla, de Familia Biscuits, de Interóleo Picual, S.A., de Conservas Vegetales Congana, de Doña Jimena, de Picualia, de Patatas Fritas Santo Reino y de la Oficina Técnica de la Fundación “Estrategias”.
Además de la constitución de este grupo, en la reunión se estableció también el esquema de trabajo a seguir, se han analizado los principales hechos y retos a los que se enfrenta la potenciación/diversificación del uso del aceite de oliva virgen y se han estudiado algunas propuestas de proyectos estratégicos, en las que se profundizará en la siguiente sesión.
