La Escuela Superior del Aceite de Oliva presenta sus nuevos cursos para 2017
Evcata, la Escuela Superior del Aceite de Oliva, ha dado a conocer los nuevos cursos para este 2017.
Por un lado, han presentado el Curso de Maestro de Almazara que, en esta ocasión, contará con dos ediciones. La primera de ellas tendrá lugar del 3 al 5 de mayo en Córdoba, la novedad de este año, y la segunda se desarrollará en Valencia, del 4 al 6 de julio. Este curso está dirigido tanto a profesionales del mundo del aceite (jefes de producción, maestros de almazaras, presidentes de cooperativas, catadores, entre otros), como a toda persona con inquietudes sobre el mundo del olivar, que quiera enriquecer sus conocimientos. El objetivo principal de este curso es acercar la experiencia de tres grandes maestros de almazara, así como entrar en contacto con otros profesionales del sector.
El Primer Grado en Cata de AOVE, por otro lado, tendrá lugar del 6 al 9 de junio en Valencia. Este curso está destinado a amateurs, estudiantes, personal de almazaras, productores, personal de hostelería, así como todo aquél interesado en el mundo de la cata y el aceite de oliva virgen. Su principal objetivo es poder acercarse de manera personal y profesional al análisis sensorial y la cata del aceite de oliva virgen.
Finalmente, el Curso de Exportación y Comercialización del Aceite de Oliva Virgen Extra se llevará a cabo en Madrid, del 19 al 21 de septiembre. El curso está dirigido a profesionales del sector oleícola, así como a particulares y profesionales en el ámbito de la comercialización y exportación. El objetivo principal de este curso es Adquirir una visión global de la situación actual y perspectivas de futuro del aceite de oliva, virgen y extra en los mercados internacionales.
Todos estos cursos son bonificables por la fundación tripartita.
