CTAEX organiza una jornada de ‘Normativa sobre el etiquetado de productos alimenticios’
12/05/2016
El próximo 24 de mayo, el Centro Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (CTAEX) celebrará la jornada ‘Normativa sobre el etiquetado de productos alimenticios’ en sus instalaciones de Badajoz. La inscripción puede realizarse en este enlace.
- 9 –Bienvenida, José Llerena Ruiz, director de CTAEX
- 9:05 –Inauguración de la jornada, María Pilar Guijarro Gonzalo, directora general de Salud Pública de la Junta de Extremadura
- 09:15 –Alimentación saludable hoy. Lo que el consumidor debe conocer, Jose Enrique Campillo Álvarez, catedrático de Fisiología en la Facultad de Medicina de la Universidad de Extremadura
- 10:15 –Pausa Café
- 10:35 –Análisis de la aplicación del reglamento: Etiquetado nutricional, Alejandro Hernández León, profesor de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la UEX
- 11:25 –Etiquetado nutricional. Ejemplos prácticos, Montserrat Gómez-Cardoso Bernet, responsable de Servicios Analíticos de CTAEX
- 11:45 –¿Qué tienes que saber sobre los alérgenos?, Raquel Rodríguez Corchado, responsable de Servicios Analíticos de CTAEX
- 12:05 –Metodologías de detección de alérgenos, María Corrales, técnico R-Biopharm España S.A
- 12:25 Servicios de CTAEX, Mª Pilar García Pérez, técnico de OTRI de CTAEX
