ESTRUCTURA DEL CONGRESO

Jornada 1 28 de febrero (Auditorio Vilafranca del Penedés) ................................................................................................................................................................................................................................................. 1 >> PONENCIAS: La evolución hacia modelos más sostenibles está marcando la viticultura mundial. La D.O. Penedés llevas años trabajando en una demanda que proviene tanto desde la legislación como de los propios consumidores. La innovación genética, desarrollando variedades más resistentes a enfermedades y a las nuevas condiciones climáticas, y la digitalización son dos de las grandes herramientas que se están poniendo al servicio del viticultor y el enólogo. En este campo juega un papel fundamental el nuevo Pacto Verde Europeo. Ponentes y especialistas de primer nivel pondrán sobre la mesa temas como: * Las propuestas e inquietudes del sector vitícola frente al Pacto Verde Europeo * La revolución genética: el desarrollo de nuevas variedades * Mayor eficiencia gracias a la digitalización * Nuevas tecnologías y automatización del manejo del cultivo

2 >> NETWORKING: Durante el primer día, el Auditori de Vilafranca del Penedés será el escenario perfecto para que las empresas puedan establecer relaciones con viticultores, enólogos y gerentes de bodegas del Penedés y de otras denominaciones de origen de Cataluña y zonas limítrofes. Cada empresa patrocinadora dispondrá de un pequeño mostrador vinilado con su logo, en el que poder colocar un elemento de promoción, y que sirva de apoyo para su acción de networking durante el congreso.

Jornada 2

1 de marzo (Auditorio Vilafranca del Penedés)

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