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KFT Food Technology - Bombos de masaje

KFT Food Technology Tumbler

Bombo de escurrido: diseñado para la recolección de la salmuera sobrante después de la inyección

Foto de Bombo de escurrido
El bombo de escurrido está diseñado para la recolección de la salmuera sobrante después de la inyección. El túnel proporciona una optimización de costes en términos de reaprovechamiento de la salmuera no absorbida durante la inyección, y/o un mejor acabado del producto inyectado en el caso en que éste vaya a ser empaquetado directamente después de la inyección.

Características:

El diseño y ergonomía del túnel aseguran un paso de la carne dentro de éste, uniforme y constante.

Los túneles de escurrido pueden ser desde 1,5 hasta 4 metros de largo.

Todos los modelos disponen de una velocidad variable de giro del túnel, que los hace muy versátiles a la hora de conseguir un resultado óptimo de escurrido con distintos tipos de carne.

Los túneles puedes ser construidos con plancha cilíndrica con agujeros o con barras tubulares.

Materiales de construcción: acero inoxidable 304 y 316L