Olivar y Aceite y FOSS Iberia renuevan su colaboración para impulsar la formación y la calidad del aceite de oliva

La Asociación Olivar y Aceite y FOSS Iberia han renovado su convenio anual de colaboración con el objetivo de seguir desarrollando durante 2026 actividades de formación, divulgación e innovación vinculadas al aceite de oliva virgen extra.

El acuerdo contempla una aportación económica de 6.000 euros destinada a respaldar las actividades del Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda. Ambas entidades colaborarán en cursos especializados para profesionales y maestros de almazara, jornadas técnicas y acciones de promoción y difusión relacionadas con la calidad del aceite de oliva virgen extra.

En el acto de firma participaron el presidente de la Asociación Olivar y Aceite, Francisco Javier Lozano Blanco; el director de Negocio Vino y Aceituna de FOSS Iberia, Antonio Martínez Pardo; y la gerente del centro, Soledad Román.

Durante el acto, Lozano destacó la importancia de mantener alianzas con empresas especializadas en soluciones analíticas para reforzar la competitividad del sector. Por su parte, Martínez señaló que FOSS Iberia analiza entre el 70% y el 80% de la producción de aceite de oliva de España y Portugal y reiteró el compromiso de la compañía con la formación y la divulgación técnica.

El convenio también prevé la utilización de espacios del Centro de Interpretación Olivar y Aceite para reuniones y jornadas formativas organizadas por FOSS Iberia, con el objetivo de fomentar el intercambio de conocimiento y la innovación en el sector oleícola.