Fedepesca se reune con la ministra de Industria, Comercio y Turismo
En pasado 10 de enero, representantes de la Federación de Carniceros y Charcuteros (Fedecarne) y de la Federación de las Pescaderías especializadas (Fedepesca) mantuvieron un encuentro de más de hora y media con Reyes Maroto, ministra de Industria, Comercio y Turismo, y su equipo.
El objetivo de la reunión por parte de los representantes de las empresas de comercio de alimentación perecedera era trasladarle sus demandas e inquietudes en relación a unos empresarios con una casuística muy especial por vender alimentos y responsables de, en buena medida, de los hábitos saludables de los españoles.
Reunión de Fedepesca y Fedecarne con Reyes Maroto.
La ministra preguntó en primer lugar por la evolución del sector. La directora de Fedepesca, Mª Luisa Álvarez, aportó datos como que en los últimos cinco años se ha perdido el 21% del empleo en el comercio especializado de productos pesqueros y casi el 23% de los locales comerciales, así como que el consumo por persona y año de estos productos ha caído 3,5 kg en estos cinco años, vinculando el alejamiento del consumo de productos frescos a la caída del comercio especializado. Los consumidores adquieren un 25% más de producto cuando acuden al especialista.
Cómo mejorar la experiencia de compra, impulsar el prestigio de los profesionales del sector y el consumo saludable, incluyendo la reducción del tipo impositivo del IVA para los alimentos saludables, fueron temas largamente tratados; así como las dificultades derivadas de una falta de formación profesional pública y de las alarmas continuas relacionadas con la alimentación en medios de comunicación.
Reyes Maroto adelantó que han mejorado la dotación presupuestaria para Política Comercial y es claro que estamos ante un sector en transformación que debemos de ayudar para adaptarse a la revolución que ya está aquí, siendo consciente de que es importante impulsar las innovaciones en el punto de venta, reforzar el Observatorio de Comercio recientemente creado y mejorar el conocimiento de los ciudadanos del comercio especializado, con especial atención al fomento del consumo saludable.
