Un restaurante de otra ‘Galaxia’
La intervención en el restaurante Galaxia se enmarca en una apuesta por la transformación integral del espacio, con un enfoque que combina eficiencia funcional, innovación técnica y respeto por el contexto preexistente. La propuesta de diseño del estudio de Néstor Marcos se basa en la creación de un ambiente moderno, donde los materiales y las formas generan una experiencia sensorial, que responde a las exigencias contemporáneas, sin perder de vista la identidad histórica del lugar.
Uno de los aspectos técnicos más destacados es el tratamiento de la superficie del techo. De este modo, se ha optado por mantener la estructura curva revestida de chapas de acero inoxidable de acabado bruñido, cuya geometría busca optimizar la reflexión de la luz, creando un efecto de profundidad y dinamismo. Además, su capacidad para integrar sistemas de iluminación indirecta contribuye a la creación de una atmósfera cálida sin recurrir a una alta densidad lumínica.
El proyecto también destaca por la integración de ventanas circulares retroiluminadas, que forman parte del juego de contrastes entre formas geométricas y orgánicas, potenciando la percepción espacial del cliente. Para ello, se incluyen láminas con motivos taurinos que es parte de la historia del restaurante.
En la zona de comedor más privada se ha trabajado con elementos de carpintería curvos, que actúan como separadores espaciales y, al mismo tiempo, integran iluminación LED de bajo consumo, siendo una interpretación de la forma curva de la bóveda exterior. Esta iluminación está estratégicamente empotrada en los arcos, aportando una sensación de continuidad y fluidez espacial. La elección de la madera busca el contraste con el acero inoxidable de la otra zona del restaurante, aportándole mucha más calidez.
Otro aspecto relevante del proyecto es el tratamiento del pavimento, en el que se haoptado por un revestimiento porcelánico, con un diseño geométrico en imitación mármol carrara y mármol negro Marquina. Esta elección no solo responde a criterios estéticos, sino también a la necesidad de ofrecer un suelo resistente al desgaste, fácil de mantener y con propiedades antideslizantes. La modulación del pavimento ha sido diseñada para guiar visualmente el tránsito entre las distintas áreas del restaurante, generando una circulación fluida.
La barra del restaurante, revestida en porcelánico negro y latón, incorpora un sistema modular para el almacenamiento que hace referencias a los arcos existentes del restaurante. La elección de los materiales busca maximizar la durabilidad en un espacio de uso intensivo e integrarse con las prexistencias como era el latón cepillado.
La reforma también ha tenido en cuenta la optimización acústica del espacio. Se han utilizado paneles fonoabsorbentes en el techo y elementos textiles en el mobiliario, como tapicerías en tonos cálidos, que no solo aportan confort visual, sino que mejoran significativamente la acústica del restaurante, reduciendo la reverberación en áreas con alto nivel de ruido.
Finalmente, la iluminación juega un papel crucial en la ambientación del restaurante. Se ha optado por un sistema de iluminación zonal, con focos dirigidos que resaltan las áreas de servicio y la barra, y una iluminación ambiental indirecta que favorece una atmósfera acogedora en las zonas de comedor.
Todos los sistemas de iluminación son regulables, lo que permite adaptar la intensidad lumínica en función del momento del día y el tipo de evento que se celebre en el restaurante.
En conjunto, el rediseño del restaurante Galaxia es un proyecto que equilibra cuidadosamente la innovación y la estética, generando un espacio funcional, eficiente y visualmente impactante. Cada elemento ha sido pensado para mejorar la experiencia del usuario.
