Restaurante Disfrutar: iluminación íntima de bajo consumo
El ambiente del restaurante está inspirado directamente en el Mediterráneo y Barcelona. Para la iluminación se han utilizado luminarias de Grupo MCI, que permiten crear un ambiente íntimo y acogedor proporcionando gran confort visual.
Después de afianzar y consolidar el restaurante Compartir en Cadaqués, los tres cocineros top, Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch, que durante años, trabajaron como piezas clave en la cocina creativa de elBulli junto con Ferràn Adrià, estrenan su segundo espacio gastronómico en Barcelona bajo el nombre; Disfrutar, y diseñado por El Equipo Creativo.
El ambiente del restaurante está inspirado directamente en el Mediterráneo y Barcelona. Como elementos de construcción principal se ha utilizado la cerámica y el yeso, que trabajados de distintas formas crean los diferentes espacios con los que cuenta el restaurante: la zona de entrada, con una barra y mesas con capacidad para unas 20 personas, la cocina -que será transitada por los clientes-, y el comedor principal con capacidad para unas 50 personas.
Para la iluminación indirecta del comedor principal, barra, terraza y zonas de paso se han utilizado tiras flexibles Linear Flex Basic de 24W y 43W de Grupo MCI. Esta luminaria nos permite crear un ambiente íntimo y acogedor proporcionando gran confort visual.
En la zona de trabajo, donde se requiere una iluminación más funcional y no tan decorativa, se han colocado LedfloodStrip ®. Esta luminaria lineal rígida se caracteriza principalmente por sus reducidas dimensiones, bajo consumo y alto rendimiento.
Una de las premisas por parte del cliente, era que todas las luminarias estuvieran controladas por DALI, para así poder crear diferentes escenas lumínicas.
Tal y como aseguran sus propietarios, el Restaurante Disfrutar no pretende ser una réplica de Compartir, se trata de un concepto diferente, aunque hay aspectos inherentes que van a estar presentes.
Según Equipo Creativo, estudio encargado del diseño, “intentamos intervenir en el local con la misma contundencia espacial con la que este se nos presenta a través de algunas decisiones clave. Por un lado diferenciamos claramente dos espacios o ambientes, uno más urbano y activo hacia la ciudad, donde se sitúan la barra y la bodega y otro más natural y pausado hacia el patio de manzana y la terraza, donde se sitúa el comedor principal y la terraza. Y en el centro del espacio y como nexo de unión encontramos la cocina, el corazón del restaurante, un espacio que el cliente atraviesa abriéndose a su mirada curiosa”.
Diseño: El Equipo Creativo. Oliver Franz Schmidt + Natali Canas del Pozo + Lucas Echeveste Lacy.
Colaboradores: J. Marcos Feijóo, Anna Martínez, Cristòfol Tauler, Néstor Veloso, Anna Serra, Cristina Huguet, Clara Manchón
Lighting Designer: La Invisible
Constructora |Instaladora: Grup Arteco
Fotografía: Adrià Goula
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