Ingenieria Para El Desarrollo Tecnológico, S.L. - Equipos para clarificación, flotación y decantación de mostos
Grupo Vento
Sistemas de rectificación: mostos y zumos de frutas
Las características finales del mosto rectificado y concentrado serán aquellas a las que se refiere el reglamento CEE nº 1493/1999.
El paso del mosto por las resinas finaliza cuando cualquiera de los indicadores de calidad del producto pH o conductividad, sobrepasan los valores prefijados y se procede al ciclo de regeneración.
Se obtiene un mosto rectificado, incoloro y transparente que contiene fundamentalmente los azúcares naturales de la uva (glucosa y fructosa).
El paso del mosto por las resinas finaliza cuando cualquiera de los indicadores de calidad del producto pH o conductividad, sobrepasan los valores prefijados y se procede al ciclo de regeneración.
Se obtiene un mosto rectificado, incoloro y transparente que contiene fundamentalmente los azúcares naturales de la uva (glucosa y fructosa).
