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Anisol Equipos, S.L. - Equipos para la obtención de zumos

Optek AF56

Sistema óptico: para la detección de interfases en la industria de zumos

Foto de Sistema óptico
Anisol presenta el sistema óptico de Optek AF56 para la detección de interfases en la industria de zumos.

En la producción de zumos existen numerosas situaciones en las cuales el producto comparte líneas de proceso con el agua (por ejemplo durante los lavados) o con otro zumo distinto (empuje de un primer producto con un segundo). La separación de estas fases permite un ahorro en la producción y mayor calidad al eliminar rechazos. Este ahorro y mejora de la calidad del producto es directamente proporcional a la precisión y rapidez de las técnicas empleadas para la separación de estas fases.

Al comparar distintos procedimientos de detección de interfases empleados en la industria de zumos se obtienen resultados muy dispares; el uso del fotómetro en línea AF56 en comparación con las técnicas más comunes tales como: medidores de conductividad, medición visual, de volumen, tiempo de proceso, por ejemplo, ofrece unos resultados notablemente mejores en términos de rapidez de respuesta y de reproducibilidad de la señal.

Los ahorros de producto con el uso del AF56 dependen del tamaño de tubería. Por ejemplo, para una tubería DN50 el ahorro por cada operación de lavado o empuje sería de unos 4 litros frente a conductivímetro y 20 litros frente a un sistema de mirilla.

El sistema AF56 es compatible con procesos CIP y tiene gran variedad de posibilidades de conexión al proceso (Sanitaria, Varivent, brida DIN, etc) en distintos tamaños de tubería desde DN5 a DN 300

Aplicaciones típicas del AF56 en la industria de zumos son: separación de fases agua/zumo y zumo/agua, separación de fases zumo 1/zumo 2, identificación de producto (zumo) en línea de envasado y detección de fugas de producto (zumo) en condensados o aguas residuales.

Anisol, compañía especialista en el campo de la analítica industrial, ofrece soluciones de análisis en continuo para la industria, con especial énfasis en los mercados químico, petroquímico, alimentario y farmacéutico.