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Industries Fac, S.L. - Cortadoras / troceadoras de frutas y hortalizas

PND DF12/DF24

Máquina para la extracción de pedúnculo y corte de las fresas: desarrollada para reducir el trabajo manual sin renunciar a un trabajo delicado

Foto de Máquina para la extracción de pedúnculo y corte de las fresas
La máquina para el tratamiento de fresas mod. DF12/DF24 está diseñada para la extracción del pedúnculo y el corte por mitades y cuartos de las fresas. Esta innovadora máquina ha sido desarrollada para reducir el trabajo manual sin renunciar a un trabajo delicado, evitando daños mecánicos a la fruta.

Todas las partes en contacto con la fruta están construidas en materiales que cumplen con la normativa higiénico-sanitaria vigente. La máquina tiene una estructura de acero inoxidable y está compuesta por dos cintas de entrada para la alimentación manual de la fruta, estas cintas están formadas por una secuencia de vasos en continuo que acompañan a la fruta hasta las estaciones de proceso.

La máquina consta de tres estadios:

- La alineación de las fresas

- La extracción del pedúnculo y la expulsión de la fruta (que coincide con la fase de corte si la solicita el cliente).

La máquina DF12/DF24 está dotada de cinta transportadora para la salida de la fruta procesada.

Ventajas:

- Reducción del residuo al mínimo: 8 – 10%.

- Ahorro de mano de obra.

- Alta capacidad de producción.

- Mantenimiento y limpieza simple y rápida.

- Alta calidad de producto final.

- Producto seco, proceso sin uso de agua.