La cuba de descongelación para marisco modelo FDG está construida en acero inox Aisi-316. El chasis cuenta con patas para la fijación al piso. Dispone de depósito con cámara aislante, lleva válvula de vaciado y conexión de entrada de agua. Está equipada con un sistema de control y regulación de temperatura. El equipo de recirculación de agua está en el interior del depósito y también lleva equipo calefactor eléctrico.