La feria reunirá a 850 expositores

Vinitech-Sifel se celebrará del 26 al 28 de noviembre en el Parque de Exposiciones de Burdeos. La feria, una importante cita mundial para los sectores del vino, las frutas y las hortalizas, celebrará su 24ª edición bajo la nueva presidencia de Bernard Farges, reconocido portavoz del sector del vino y presidente del Comité Nacional de las Interprofesiones Vinícolas (CNIV).

Cada dos años desde 1977, Vinitech-Sifel es un acontecimiento clave para la promoción de nuevas soluciones y técnicas de producción. Tres días de encuentros e intercambios sobre las últimas novedades, retos y perspectivas que contarán con 850 expositores, 45.000 profesionales, representantes de 80 países y más de 70 conferencias, foros, reuniones científicas y técnicas y un programa dedicado a los temas del futuro, como la diversificación de cultivos y la transición agroecológica.

Un comité científico y técnico –codirigido por Christophe Riou, director general del Institut Français de la Vigne et du Vin, y Sébastien Cavaignac, director de INVENIO– está al frente de esta cita, confeccionando el programa de conferencias y seleccionando a los ganadores de los Trofeos a la Innovación.

Esta voluntad de coconstrucción con la industria se ha visto reforzada por el nombramiento de un nuevo presidente del salón, Bernard Farges. Presidente del Comité Nacional de las Interprofesiones del Vino (CNIV) y vicepresidente del Consejo Interprofesional del Vino de Burdeos (CIVB), Farges es también un viticultor bordelés apasionado por su oficio y muy comprometido con su sector.

“Me siento muy honrado por la confianza que han depositado en mí y estoy encantado de asumir la presidencia de Vinitech-Sifel, un acontecimiento cuya importancia para nuestro sector, en plena reestructuración, aprecio plenamente. Es un acontecimiento clave que se encuentra en plena reestructuración. La magnitud del acontecimiento y su resonancia internacional hacen que reúna y conecte a las profesiones, ofrezca un marco para compartir conocimientos y abra nuevos horizontes. El próximo encuentro será muy importante, porque tras meses de crisis, cuestionamientos y esfuerzos, hay que trabajar en las soluciones del mañana... Y la respuesta a esta renovación será, sin duda, colectiva”, afirma Bernard Farges.

En esta edición de los Trofeos, se evaluaron 79 candidaturas y se concedieron 20 medallas, además de 19 menciones, en 4 categorías: Cultivos, Procesos, Packaging y Ventas y Marketing.

En palabras de los presidentes del Comité Científico y Técnico, Christophe Riou, director General del Instituto Francés de la Viña y el Vino, y Sébastien Cavaignac, director de Invenio, “2024 es un año olímpico con casi 80 innovaciones presentadas y 39 premios entregados, de los cuales son 4 Trofeos de Oro, 5 de Plata y 11 de Bronce, así como 19 Menciones. La extraordinaria calidad de los concursantes de este año atestigua el dinamismo innovador de los sectores vitivinícola y hortofrutícola a la hora de afrontar los retos de la transición medioambiental, el cambio climático y las expectativas de los consumidores”.

Así, en esta edición se han presentado numerosas innovaciones para productores y operadores, pero también otras destinadas a atraer a los consumidores, “un reto clave para reforzar el atractivo del sector del vino, destacar la calidad de sus productos y conectar con las jóvenes generaciones para desarrollar el mercado”, señala Christophe Riou.

“Estos Trofeos a la Innovación repercuten también en términos de transferencia y difusión de conocimientos gracias a herramientas, servicios gratuitos y formaciones digitales accesibles que contribuyen a fomentar el interés por las profesiones relacionadas con el vino”, añade Sébastien Cavaignac.

Categoría Cultivos

Trofeos de Oro:

• INFACO (Francia) > Contactless
• NAIO TECHNOLOGIES (Francia) > Autonomía aumentada

Trofeo de Plata:

• BIOSCOUT (Australia) > SporeScout

Trofeo de Bronce:

• BRAUN MASCHINENBAU (Alemania) > Vitisol
• AGRICAPCONDUITE/AGROCAMPUS BORDEAUX-GIRONDE (Francia) > Simulador para ajustes de pulverización
• VINOPOLE BORDEAUX AQUITAINE CHAMBRE D’AGRICULTURE DE LA GIRONDE, IFV (Francia) > Matévi

Categoría Procesos

Trofeo de Oro:

• PARSEC SRL (Italia) > ADCML

Trofeo de Plata:

• INSTITUT FRANÇAIS DE LA VIGNE ET DU VIN (Francia) > MiniPress

Trofeos de Bronce:

• PULEO SPA (Italia) > Pressoir Infinity
• BFORCURE (Francia) > Œnobiote - Chronos
• WINE & TOOLS (Francia) > Oenocheck Color
• ALIMPEX (Francia) > BioMire + Nomad

Categoría Packaging

Trofeo de Oro:

• MAUBRAC (Francia) > Dispo

Trofeo de Plata:

• VERALLIA (Francia) > BX Air 300G
• CORK SUPPLY (Portugal) > X100 Technology

Trofeo de Bronce:

• ADVANCED TRACK & TRACE (Francia) > GhostSEAL
• SPARFLEX PART OF CREALIS (Francia) > Cápsula de nueva generación

Categoría Ventas y Marketing

Categoría Plata:

• COLLECTIF L’APPEL DE LA VIGNE (Francia) > Vídeos atractivos dirigidos a los jóvenes para mostrar y promover las profesiones de viticultor y bodeguero.

Categoría Bronce:

• FOODPILOT (Francia) > Winepilot
• REOAKED.COM (Francia) > Gestión de barricas usadas