Los expositores y organizadores de la edición de Intermat del presente año no han escatimado en esfuerzos para ofrecer un certamen de gran prestancia. Sin embargo, éstos no han encontrado la respuesta esperada por parte del público visitante. Uno de los factores por los que esta edición de Interrnat se ha visto tan poco correspondida, pese a los esfuerzos realizados por organizadores y expositores, es quizá el cambio de horizonte que, en el escenario europeo de inversiones, se ha producido desde la anterior edición del certamen, en el año 1988. Intermat inauguró para esta edición nuevas instalaciones bajo techo, una variedad de servicios y una cuidada urbanización del espacio al aire libre.
Todo ello, junto con otros factores, hizo que se esperase la visita de unos 130.000 profesionales, 30.000 de ellos del exterior. Ante la ausencia de cifras oficiales, según el “pulso” detectado por los expositores, los visitantes no fueron ni 100.000. Los extranjeros oscilaron entre los 10.000 y los 12.000.
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“Lisbon Food Affair es un evento diferenciador que ofrece grandes oportunidades de negocio y es ya un referente en el calendario internacional de ferias multisectoriales”