C.R.D.O. Queso Manchego - Noticias
Fondos europeos para mejorar la fertilidad y la productividad en la oveja Manchega
El Gobierno de Castilla-La Mancha ha atendido recientemente la visita que representantes de la Comisión Europea han realizado con motivo del examen final que anualmente se hace de los fondos europeos Feader en cada país y durante la cual han destacado la buena ejecución de estos fondos en Castilla-La Mancha y también la importancia de la investigación para apoyar la agricultura, la ganadería y el desarrollo rural.[+]
El 85% de los quesos españoles que se exportan son de la DOP Queso Manchego
Casi el 85% de los 13,6 millones de kilos de quesos amparados por una figura de calidad que se exportan en España corresponden a la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Manchego, según destacó el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural del Gobierno de Castilla-La Mancha, Julián Martínez Lizán.[+]
Mejora de la fertilidad de la inseminación artificial en las granjas de raza Manchega
La inseminación artificial es uno de los elementos de mayor peso es una herramienta fundamental en un programa de mejora, ya que facilita la difusión de los caracteres. Sin embargo, su empleo está limitado por las bajas tasas de fertilidad que se obtienen. En el caso concreto de la raza Manchega, los datos de 2022 indican una bajada de más de 8 puntos de fertilidad, con gran variabilidad entre explotaciones y unas pérdidas de reposición superiores al 30%. [+]
Castilla-La Mancha anticipa el posible fin de las restricciones por la viruela ovina y caprina
El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural del Gobierno de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo, ha confirmado los buenos resultados de las pruebas de diagnóstico al ganado ovino de Castilla-La Mancha en los últimos dos meses en lo que respecta a la viruela ovina y caprina, por lo que la administración autonómica tiene previsto levantar las restricciones.[+]
La leche destinada a la DOP Queso Manchego se revaloriza un 39% en el último año
La leche de oveja de raza Manchega, que se destina para la transformación de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Manchego continúa un paso por delante del resto del sector. Sus precios son récord en el ovino lechero, con un incremento sostenido durante los últimos años que se ha consolidado durante un espectacular segundo semestre de 2022.[+]
Los ganaderos que venden la leche de oveja a una DOP cobran un 25% más que la media
Los productores de ovino lechero que destinan su producción a la transformación de queso con denominación de origen tienen una importante revalorización de su producto en relación con la media. Se trata de la principal ventaja de una modalidad que tiene especial relevancia en algunas comunidades autónomas españolas, especialmente en Castilla-La Mancha. [+]
La gala del 40 aniversario de la DOP Queso Manchego refleja cifras “récord” de producción
El vicepresidente de Castilla-La Mancha, José Luis Martínez Guijarro, destacó las cifras de venta del Queso Manchego fuera de España ya que es “de los productos más exportados de nuestra industria agroalimentaria”. Fue durante la ceremonia del 40 aniversario de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Manchego, que se desarrolló en Albacete, donde Martínez Guijarro especificó que dos tercios de la producción de este producto, 12 millones de kilos, se exporta, esencialmente, a Estados Unidos y a países de la Unión Europea... [+]
La DOP Queso Manchego alcanza su récord de comercialización con 17,1 millones de kilos
Margarita Sánchez, viceconsejera de Relaciones Institucionales de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, ensalzó el Queso Manchego, uno de los productos más icónicos de la industria agroalimentaria de la región, destacando que este año ha alcanzado “la cifra más alta de comercialización de su historia”, con 17,1 millones de kilos que se han puesto en el mercado. Así lo señaló durante la clausura de las XXIV Jornadas de la Cofradía del Queso Manchego, celebrada en Toledo, donde acompañó al presidente de la Comunidad Originaria, Ismael Alvarez Perales... [+]
La DOP Queso Manchego busca incorporar ganaderos para garantizar el relevo generacional
La Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Manchego, alimento insignia de Castilla-La Mancha, ha batido su propio récord histórico, tanto en producción como en precio de la leche. En cifras, se han producido un total de 17,1 millones de kilos de queso manchego y el precio de la leche al ganadero ha subido un 23% en el pasado ejercicio... [+]
La leche destinada a la DOP Queso Manchego ya sube un 41,7% en los últimos tres años
La leche de oveja que se destina a la elaboración de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Manchego continúa con subidas muy significativas en su precio. Según las cotizaciones de la Lonja Agropecuaria de La Mancha, considerada de referencia por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el precio en el mes de noviembre se sitúa en una media de 10,29 euros por hectogrado, es decir, 17,12 pesetas por grado de extracto quesero (suma de los porcentajes de grasa y proteína)... [+]
La DOP Queso Manchego acapara el 84% de la producción de figuras de calidad con leche de oveja pura
El mercado de quesos con la vitola de Denominación de Origen Protegida (DOP) de oveja puro engloba un total de 98,28 millones de litros que se destinan a su elaboración, según los datos recogidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)... [+]
La raza Manchega vuelve a las subastas presenciales con unos 120 ejemplares en San Clemente
La 117ª Subasta de Sementales de Raza Ovina Manchega de San Clemente, primera subasta de la raza que tendrá lugar de forma presencial tras la cancelación de varios certámenes debido a las medidas de prevención y control de la COVID-19, se celebrará el jueves 30 de septiembre, a partir de las 12.00 horas... [+]
La leche para la DOP Queso Manchego rompe la barrera de los 10 euros por hectogrado y no encuentra techo
Los productores de la raza ovina Manchega, cuya leche se vende para la elaboración de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Manchego, se encuentran de enhorabuena. Este producto se encuentra viviendo una escalada de precios que se inició prácticamente en los inicios de 2020 y que no está encontrando techo en el actual ejercicio 2021... [+]
Castilla-La Mancha agradece el trabajo de pastores y elaboradores en el aniversario de la DO Queso Manchego
El Gobierno de Castilla-La Mancha ha reconocido la labor de los pastores en tiempos pasados y presentes, “moldeando nuestro paisaje” y a los elaboradores de queso, en particular, a los del Queso Manchego, un “producto marca de la tierra”. Y lo ha hecho con motivo del 40 aniversario de la creación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego, que nació semanas antes del propio Estatuto de Autonomía de Castilla-La Mancha, que hace que sea el producto más “ligado” a la región... [+]
Un total de 66 sementales estarán disponibles en la VI Subasta Virtual de Raza Manchega
La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Manchega (Agrama) celebrará la VI Subasta Virtual de Sementales de Raza Ovina Manchega los días 5 y 6 de julio. Será la tercera subasta de estas características celebrada en el presente año 2021. Tradicionalmente, la asociación celebraba una subasta presencial en estas fechas, coincidiendo con la Feria Nacional del Campo de Manzanares (Ciudad Real), pero debido a la situación sanitaria se ha decidido continuar con las medidas de prevención de contagio de la COVID-19... [+]
La leche de oveja destinada a la DOP Queso Manchego sigue al alza y alcanza su tope en el último lustro
Continúan las buenas noticias para los productores de leche de oveja que destinan su producción a la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Manchego. La última cotización de la Lonja de Albacete, considerada de referencia por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), sitúa este producto con un precio medio de 9,65 euros por hectogrado, es decir, 16,06 pesetas por grado de extracto quesero (suma de los porcentajes de grasa y proteína)... [+]
Séptimo mes consecutivo con el mismo precio para la leche de oveja de la DOP Queso Manchego
La estabilidad es la nota dominante en la leche de oveja destinada a la elaboración de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Manchego. Según marca la Lonja de Albacete, que es considerada de referencia para este producto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), este tipo de leche de oveja lleva siete meses consecutivos con el mismo precio... [+]
Caras conocidas para protagonizar la nueva campaña de la DOP Queso Manchego
La Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha presta su apoyo a la nueva campaña de promoción de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Manchego, que se presentó en Toledo... [+]
Estados Unidos se consolida como el principal destino de la DOP Queso Manchego
La producción de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Manchego registró el pasado ejercicio un crecimiento del 1,8% respecto al ejercicio anterior. Se ha pasado de elaborar 16.630.961 kilogramos de queso en 2019 a 16.927.049 kilogramos en 2020, es decir, 296.088 kilos más en términos absolutos... [+]
Medio año de estabilidad en las cotizaciones de la leche de oveja dirigida a la DO Queso Manchego
La leche de oveja destinada a la Denominación de Origen (DO) Queso Manchego tiene en la actualidad un precio medio de 9,03 euros por hectogrado, es decir, 15,02 pesetas por grado de extracto quesero (suma de los porcentajes de grasa y proteína), según la Lonja de Albacete que es considerada como de referencia por parte del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) para este producto... [+]
La asociación Agrama organiza la IV Subasta Virtual de Sementales de la raza Manchega
La IV Subasta Virtual de Sementales de Raza Ovina Manchega, primera del año 2021, se celebra durante los días 22 y 23 de febrero. Debido a la situación sanitaria, la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Manchega (Agrama), en aras de la responsabilidad y precaución social, ha decidido seguir apostando por la plataforma virtual. Además, se pretende mantener el calendario tradicional, en fechas próximas en las que se venían celebrando las subastas presenciales (febrero, mayo, julio y octubre)... [+]
La producción de Queso Manchego crece un 1% con la atención puesta en el mercado de Estados Unidos
El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural del Gobierno de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo, recibió a tres de los integrantes del nuevo Patronato de la Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego, elegido en diciembre, que está compuesto en su totalidad por ocho representantes del sector ganadero y ocho del sector quesero... [+]
Mejora anual del 7,1% en la cotización de la leche de oveja para la DOP Queso Manchego
La leche de oveja destinada a la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Manchego ha arrancado el presente ejercicio 2021 con estabilidad en los precios, ya que en el mes de enero se están repitiendo las cotizaciones que ya se registraron en el último trimestre del pasado ejercicio. En concreto, el precio medio actual se sitúa en 9,03 euros por hectogrado, es decir, 15,02 pesetas por grado de extracto quesero (suma de los porcentajes de grasa y proteína)... [+]
La DOP Queso Manchego salva el año de la pandemia gracias a la exportación
Vicente Casañ, alcalde de Albacete, ha felicitado a Antonio Martínez Blasco por su reciente reelección como presidente del patronato de la Fundación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Queso Manchego, y ha mostrado todo el apoyo del Ayuntamiento de Albacete en la acción de esta entidad que trabaja por mantener y difundir el valor de este producto agroalimentario, que goza de un alto prestigio no solo en nuestro país, sino fuera de nuestras fronteras... [+]
Antonio Martínez Blasco seguirá siendo el presidente de la Fundación CRDO Queso Manchego
Ha quedado constituido el nuevo Patronato de la Fundación CRDO Queso Manchego, que es el órgano de gobierno de la Denominación de Origen Protegida y está compuesto por 16 miembros: 8 representantes del sector ganadero y 8 del sector quesero... [+]
La leche para la DOP Queso Manchego se mantiene en noviembre con subida anual del 4,2%
La leche de oveja que se destina a la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Manchego, que cotiza en la Lonja de Albacete, transcurre en el mes de noviembre sin cambios respecto a octubre. Después de los cambios que han ido transcurriendo durante el presente ejercicio 2020, el precio actual medio se sitúa en 9,03 euros por hectogrado, es decir, 15,02 pesetas por grado de extracto quesero (suma de los porcentajes de grasa y proteína)... [+]
Récord de producción en la DOP Queso Manchego con altos precios de la leche
La DOP Queso Manchego va a cerrar el año 2020 con un récord en producción, alcanzando los 17 millones de kilos, casi un millón más que el año pasado, “la cifra más alta de la historia” y afronta con expectativas su presencia en el mercado nacional e internacional, en un producto que aporta “garantía y que sigue teniendo tirón” en Estados Unidos pese a los aranceles... [+]
La leche de la DOP Queso Manchego rompe la barrera de las 15 pesetas en octubre
Más subidas en el precio de la leche de oveja destinada a la fabricación de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Manchego. En un año 2020 en el que el incremento de los precios ha sido algo habitual para este producto específico del ovino lechero, octubre significa una vuelta de tuerca más en estos incrementos en las cotizaciones... [+]
Castilla-La Mancha tiene un precio de leche de oveja un 9,7% más alto que Castilla y León
Los últimos datos del informe del FEGA del mes de julio han confirmado la brecha de precios que existe en el sector del ovino lechero entre Castilla-La Mancha y Castilla y León, que son las dos grandes comunidades autónomas productoras de este subsector ganadero, ya que entre ambas acaparan prácticamente el 90% de la producción nacional. La razón es el peso que tiene en el mercado la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Manchego, con un plus en el precio que marca la principal diferencia entre ambas regiones... [+]
Un centenar de ejemplares en la III Subasta Virtual de Raza Manchega
La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Manchega (Agrama) organiza la III Subasta Virtual Online de Sementales, que se celebrará los próximos días 1 y 2 de octubre. Ante la situación que se sigue atravesando debida a la pandemia del COVID-19 y con las nuevas restricciones y recomendaciones establecidas por el Decreto 49/2020, de 21 de agosto, de la Consejería de Sanidad de Castilla La Mancha, Agrama ha querido mantener este sistema... [+]
Un método para predecir la calidad de la leche en explotaciones de raza Manchega
Lorena Jiménez Sobrino obtuvo la calificación de ‘Sobresaliente Cum Laude con mención internacional’ en su tesis doctoral titulada ‘Evaluación de la calidad higiénico-sanitaria y tecnológica de la leche de raza Manchega como instrumento para la mejora de la viabilidad socio-económica y ambiental de los sistemas productivos de ovino lechero’, en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba... [+]
