Argelia copa envíos de cordero para la Fiesta del Sacrificio en una campaña sin Marruecos
Esta campaña comercial es una de las más importantes del año para la venta del cordero a terceros destinos, junto a las exportaciones que se realizan de cara a la celebración del Ramadán.
Echando la vista a las cifras del año pasado se constata que, ya en 2025, Argelia fue también el destino central porque en mayo -mes anterior a la celebración de esta fiesta (6 de junio de 2025)- el 82% del volumen de cordero vivo fue hacia ese país. En concreto, en mayo de 2025 España exportó al resto del mundo un total de 10.144 toneladas de cordero vivo, de las que 8.335 toneladas se vendieron a Argelia, según los datos de Comercio Exterior.
El presidente del grupo de trabajo de Ovino y Caprino del COPA-Cogeca, Raúl Muñiz, apunta que esta campaña ha ido “bien” a pesar de algunas complicaciones registradas en las transacciones comerciales. Aunque valora la demanda de animal vivo y carne desde Argelia, cree que es el momento de abrir nuevos mercados porque “está muy centrado solo” en ese país norteafricano.
Por lo que respecta a Marruecos, las ventas han quedado anuladas porque ese país ha impuesto un “arancel del 200%” al cordero procedente de España y Portugal. La intención de la nación alauí ha sido “proteger su cabaña ganadera” y vender producción nacional tras la suspensión del sacrificio en 2025 por la sequía de siete años que castigó la cabaña ganadera.
Ahora, con la mejora de las lluvias, el sector ganadero marroquí celebra la recuperación de la cabaña nacional, que supera por primera vez los 30 millones de cabezas (de las que el 76% es ovino), con cerca de 9 millones destinadas al ritual.
Desde la Asociación Nacional de Ganaderos y Ganaderas en Extensivo (Anggex), su presidente, Felipe Molina, asegura que se han mantenido las ventas en exportación de otros años. Además, los precios en origen se han situado en un nivel similar, aunque los precios del cordero para cebo en España han empezado a descender. Se debe a que acaba la Fiesta del Sacrificio y a ello se suma que comienza la temporada estival en la que la demanda nacional de cordero también retrocede.
