Mercabarna presenta la primera edición de los premios ‘Mercabarna Innova’
La teniente de alcalde de Economía, Empresa y Empleo del Ayuntamiento de Barcelona y presidenta de Mercabarna, Sònia Recasens; acompañada por el presidente de la asociación de empresarios del polígono alimentario (Assocome), Joan Llonch; y los expertos en alimentación que conforman el jurado han presentado los premios 'Mercabarna Innova' ante empresarios de Mercabarna y representantes de los medios de comunicación.
El agroalimentario es el primer sector productivo de Cataluña. Sin embargo, una de sus asignaturas pendientes es la innovación de las pequeñas y medianas empresas, que son la gran mayoría. La innovación es clave para diferenciarse de la competencia en un mundo global y para adaptarse a las necesidades y gustos cambiantes de los consumidores.
Según Sònia Recasens, “Mercabarna es nuestro gran vivero de empresas –con 700 pymes alimentarias en su recinto– y está muy bien posicionada en el mundo, gracias al esfuerzo de esta compañías. Por eso, –continua diciendo la presidenta de Mercabarna– queremos potenciar y reconocer la innovación entre estas firmas especializadas en alimentos frescos, con el fin de acompañarlas en este proceso de mejora continuada para diferenciarse de los competidores a través de sus productos o servicios a los clientes”.
Por su parte, Joan Llonch ha hablado en nombre de los empresarios del polígono alimentario, “el día a día se nos come, pero muy pocas compañías hacemos lo mismo que hace 5 años. Los empresarios de Mercabarna estamos innovando constantemente para poder sobrevivir en este mundo tan competitivo, pero muchas veces ni somos conscientes de ello, porque todo va demasiado rápido para nosotros que somos pequeñas y medianas empresas”. Llonch ha agradecido a la dirección de Mercabarna la convocatoria de los premios “porque esto –ha dicho– nos permitirá reflexionar sobre el tema de la innovación en nuestras empresas”.
Podrán participar en el concurso todas las empresas del sector de la comercialización y distribución alimentaria ubicadas en Mercabarna. Los aspectos más destacados a la hora de valorar los proyectos presentados serán el grado de mejora que aporten a la calidad del producto, del proceso o el servicio al cliente. También se valorará, entre otros aspectos, la originalidad de los trabajos, así como su grado de sostenibilidad con el entorno, fruto de la colaboración entre empresas o que mejoren la productividad empresarial.
'Mercabarna Innova' premiará dos categorías de proyectos: la categoría 1, en el que se podrán presentar proyectos ya realizados, con aplicación en el mercado entre los años 2013 y 2015; y la categoría 2, que integrará aquellos trabajos en fase de idea que requieren desarrollo.
Entre los proyectos presentados en la categoría 1 se seleccionará un primer y un segundo premio de 6.000 y 4.000 €, respectivamente, y la categoría 2, tendrá un único premio que supondrá el asesoramiento de la escuela de negocios IESE en el desarrollo del plan de negocio del trabajo innovador. Los proyectos se podrán presentar desde el 1 de mayo hasta el 31 de agosto de 2015, en las oficinas de Mercabarna.
El jurado de los premios estará formado por destacados expertos y representantes de los diferentes ámbitos del sector agroalimentario: la universidad, la investigación, la empresa y la administración.
- Enric Ezquerra, director general de Condis Supermercados
- Jaume Llopis, profesor de IESE especialista en alimentación
- Josep M. Monfort, director generado del IRTA
- Lourdes Reig, directora Escuela Superior de Agricultura de Barcelona (ESAB-UPF)
- Antoni Valls, director general de Alimentaria Exhibitions
'Mercabarna Innova' premiará la aplicación de nuevas tecnologías en el logro y la optimización de: desarrollo de productos, seguridad alimentaria, movilidad y sostenibilidad, mejora de procesos, nuevos modelos de negocio y servicios al cliente.
