....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 31 Actualidad. Araven y Basque Culinary Center renuevan su colaboración 32 Novedades. Alza. Curver. Solac. Le Creuset 34 Herméticos: los materiales están en el punto de mira. Este producto, presente en prácticamente todos los hogares, está atravesando una especie de transición, que habría de conducir hacia productos más seguros para la salud humana y, al mismo tiempo, más amigables con el medio ambiente. La pugna entre diferentes materiales está de máxima actualidad, con la aparición de algunas alternativas sorprendentes 38Entrevista. Ángel Jiménez, CEO de TECNhogar: «Creamos nuevas familias de productos y exploramos nuevos canales de venta». El futuro de TECNhogar pasa por tres premisas: utilidad, respeto por el medio ambiente y diseño. La empresa se encuentra en pleno lanzamiento de su canal online para el mercado particular: TECNhogar.com 40 Actualidad. Arcos lanza una campaña que denuncia «el corte social». Fissler y Roca Ribes organizan un showcooking. Quttin colabora con la Fundación Ronald McDonald 41Actualidad. La marca ELO llega a España de la mano de Fackelmann. Bergner Europe yRCRCrystal firman una alianza estratégica 42 Fuentes para horno, diseños versátiles. Los productos para hornear son versátiles, robustos y resistentes, propiedades a las que se une su atractivo, que permite servir directamente en la mesa los platos preparados. En las novedades más recientes, vemos un auge del vidrio; pero los metales y la cerámica conservan una parte importante del mercado 46 Empresas. Amercook, la experiencia del sabor 48 Sección PAE: Batidoras. De vaso, de mano, de varilla o amasadoras, las batidoras son un utensilio indispensable en la cocina. Este aparato electrodoméstico ha dado un salto en cuanto a diseño, aportando una oferta muy cualitativa 52 Espacio de opinión: «Los nuevos retos del retail», por Alberto Forcano, CEO de Bergner Europe 53 Novedades. Monix. Quid. +D2 54 Novedades. Bra. Quid. Taurus. Monix. 56 Menaje en el Mundo. Nuevo presidente de FEPF. La balanza comercial francesa es crecientemente deficitaria. Los pequeños comercios británicos, amenazados. Los cuchillos puntiagudos podrían desaparecer del mercado en el Reino Unido 58 Entrevista. Yoshitsugu Fuj ie, presidente de Okitsumo Europe: «Somos el mayor proveedor de recubrimientos de Japón». Por primera vez, una marca japonesa de antiadherentes, desarrollada específicamente para la industria de los utensilios de cocina y horno, se introduce en el mercado de la Unión Europea 60 Carros de compra, moda ecológica. Contra viento y marea; contra los aparcamientos de los grandes hipermercados; contra la venta on line; contra las copias ilegales y los productos de bajo precio... los carros de compra han sido capaces no solamente de sobrevivir sino de reinventarse e incluso de conquistar nuevos mercados, algunos más allá de nuestras fronteras 64Abstracts de los principales contenidos en inglés 66 Sección Hostelería. AFEHC. Ariane. Lacor. Makro 3 Claveles ....................................... 33 ADI .................................................. 51 Ambiente .......................................... 59 Amercook .................................... 27, 47 Arcos ................................................ 7 Bergner ....................................... 17, 55 Bra ............................................ portada Castey ............................................. 29 Fackelmann ...................................... 21 Fissler .............................................. 23 Jata ................................................ 25 J. Bellido ......................................... 63 Okitsumo .......................................... 67 Pasabahçe ................. 45, contraportada Plásticos Tatay .................................. 37 Pyrex .............................................. 43 Quttin ................................................ 2 Rolser .............................................. 61 TECNhogar ...................................... 49 The Inspired Home Show ................... 57 Vitrinor ............................................. 19 Wecook! ........................................... 15 NUESTROS ANUNCIANTES 40 70 34 48 60 41 42
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