Menaje de mesa y cocina 112

mercados Bergner Bake฀Right฀ de฀Bergner฀ se฀ compone฀ de diferentes฀ soluciones,฀ con฀ una฀ gran variedad฀de฀materiales.฀Así,฀«Right฀Stone Ware»฀ está฀ fabricada฀ en฀ gres฀ de฀ alta calidad,฀que฀distribuye฀el฀calor฀de฀manera uniforme฀y฀lo฀mantiene฀por฀más฀tiempo. Está฀provista฀de฀un฀revestimiento฀especial, preparado฀para฀soportar฀altas฀temperatura y฀ facilitar฀ la฀ retirada฀ de฀ los฀ restos฀ de alimentos.฀Sus฀asas฀de฀silicona฀impiden quemaduras฀ durante฀ la฀ manipulación. Incluye฀todos฀los฀tamaños฀y฀formas฀que se฀necesitan฀para฀hacer฀soufflés,฀deliciosas฀lasañas฀o฀฀los฀postres฀más฀dulces. La฀colección฀«Bake฀Right฀AllCarbon»฀está fabricada฀ en฀ acero฀ y฀ se฀ compone฀ de moldes฀en฀tres฀colores฀(gris,฀rojo฀y฀crema). El฀material฀confiere฀buena฀durabilidad฀y alta฀capacidad฀de฀retención฀del฀calor฀y฀en su฀interior฀cuenta฀con฀los฀recubrimientos antiadherentes฀Marble+฀(modelos฀Read฀y ฀Marble)฀y฀Cera+฀(฀modelo฀Creme). Las฀ colecciones฀ «Bake฀ Right฀ Carbon Steel+Silicone»฀y฀«Bake฀Right฀Silicone» son฀ moldes฀ de฀ si l icona,฀ f lexibles, antiadherentes,฀muy฀manejables฀y฀fáciles de฀limpiar฀y฀de฀guardar.฀Los฀primeros฀son resistentes฀ y฀ flexibles฀ al฀mismo฀ tiempo; es฀ decir,฀ no฀ se฀ doblan,฀ pero฀ permiten liberar฀los฀alimentos฀con฀facilidad.฀Por฀su parte,฀«Bake฀Right฀Silicone»฀es฀ideal฀para hornear,฀almacenar,฀congelar฀y฀recalentar. «Bake฀Right฀Borosilicate»฀está฀fabricada en฀ vidrio฀ borosilicato,฀ apto฀ para฀ horno, microondas,฀nevera฀y฀congelador,฀resistente฀a฀choques฀térmicos฀y฀a฀la฀abrasión, 100%฀higiénico,฀fácil฀de฀lavar฀y฀apto฀para lavavajillas.฀Las฀asas฀de฀silicona฀protegen de฀las฀quemaduras. Silikomart Este฀ molde฀ Silikomart,฀ un verdadero฀ experto฀ en฀ silicona,฀ ha฀ sido฀ estudiado฀ y cuidado฀hasta฀el฀más฀mínimo detalle.฀Permite฀elaborar฀mini espirales,฀ estando฀ provista cada฀una฀de฀las฀cavidades฀de un฀revolucionario฀borde฀interno฀ que฀ confiere฀ una฀ ligera forma฀redondeada฀a฀la฀base de฀las฀preparaciones.฀Es฀un producto฀que฀forma฀parte฀de una฀ ampl ia฀ serie฀ de soluciones฀del฀mismo฀estilo, con฀ di ferentes฀ formas฀ y medidas.฀El฀molde฀Silikomart destaca฀ por฀ su฀ extrema versatilidad,฀siendo฀adecuado tanto฀para฀su฀uso฀en฀el฀horno como฀ en฀ la฀ nevera฀ y฀ el congelador,฀dado฀que฀resiste a฀ temperaturas฀ que฀ van desde฀los฀-60°฀a฀los฀230°.฀La elasticidad฀y฀la฀flexibilidad฀del material,฀además,฀permiten tranquilamente฀ doblar฀ el molde฀de฀forma฀que฀no฀ocupe demasiado฀espacio. Lavable฀ en฀ el฀ lavavajillas฀ y apto฀para฀un฀uso฀frecuente, combina฀de฀forma฀magistral practicidad,฀diseño฀y฀calidad. Fackelmann La฀ firma฀ Fackelmann฀ lanza฀ nuevas incorporaciones฀a฀su฀ya฀amplia฀gama฀de utensilios฀para฀el฀mundo฀de฀la฀reposterías. Las฀últimas฀novedades฀ incluyen฀un฀set de฀ letras฀ para฀ decorar฀ las฀ tartas,฀ de฀ la marca฀Zenker;฀un฀recipiente฀de฀silicona que฀derrite฀el฀chocolate฀de฀manera฀rápida฀y฀fácil,฀sin฀necesidad de฀usar฀cazos฀ni฀cubiertos;฀un฀mini฀molde฀rectangular฀de฀papel, con฀un฀dibujo฀original฀y฀divertido;฀un฀sello฀«home฀made»฀para personalizar฀las฀galletas;฀y฀un฀molde฀desmontable฀de฀26cm.฀con revestimiento฀antiadherente฀Teflon,฀para฀elaborar฀tartas฀o฀bizcochos con฀la฀base฀lisa,฀carita฀sonriente฀o฀corazones. La฀repostería฀creativa, un฀negocio฀millonario Los฀españoles฀gastan฀casi฀40฀millones฀de฀euros฀al฀año en฀hacer฀pasteles฀decorados฀en฀el฀hogar.฀Un฀negocio alimentado฀por฀miles฀de฀vídeos฀formativos฀en฀canales como฀Youtube,฀ libros฀y฀más฀de฀10.000฀referencias฀de materias฀primas,฀decoraciones฀y฀utensilios฀de฀cocina. El฀mercado฀aglutina฀a฀más฀de฀400฀tiendas฀especializadas repartidas฀por฀toda฀España,฀pero฀superan฀los฀2.000฀si se฀suman฀los฀negocios฀online฀y฀otros฀establecimientos, como฀los฀grandes฀almacenes. El฀hábito฀de฀realizar฀postres฀en฀casa,฀que฀parece฀que฀ha sido฀ importado,฀ como฀ tantos฀ otros,฀ de฀ Norteamérica, cuenta฀con฀verdaderos฀«gigantes»฀del฀negocio.฀Es฀el caso฀de฀la฀empresa฀Wilton,฀que฀cuenta฀con฀página฀web en฀ español฀ y฀ que฀ fue฀ fundada฀ por฀ el฀ pastelero norteamericano฀Dewey฀McKinley฀Wilton.฀Wilton฀Brands es฀hoy฀el฀líder฀mundial฀del฀mercado,฀su฀escuela฀recibe฀a 1.400฀estudiantes฀de฀89฀países฀al฀año,฀y฀cientos฀de฀miles de฀estadounidenses฀acuden฀a฀sus฀ talleres฀ impartidos en฀ las฀ tiendas฀ de฀ calle.฀En฀España,฀ una฀ treintena฀ de tiendas฀son฀distribuidores฀autorizados฀y฀en฀su฀web฀de venta฀online฀podemos฀encontrar฀numerosos฀utensilios para฀repostería,฀además฀de฀ingredientes. Otras฀marcas,฀como฀Vahiné฀o฀Dr฀Oetker,฀han฀crecido de฀ manera฀ espectacular฀ en฀ pocos฀ años฀ y฀ son฀ una muestra฀ del฀ fenómeno฀ social฀ que฀ se฀ ha฀ desarrollado alrededor฀de฀la฀repostería฀creativa,฀un฀concepto฀que฀ha tenido฀ en฀ el฀ fondant฀ y฀ los฀ cupcakes฀ sus฀ máximas expresiones,฀aunque฀la฀cantidad฀de฀opciones฀se฀han฀ido ampliando฀hacia฀dulces฀muy฀variados. 18฀-฀menaje

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