Menaje de mesa y cocina 111

hostelería especial Los฀turistas฀extranjeros฀que฀visitaron España฀en฀abril฀aumentaron฀su฀gasto un฀4,3%฀respecto฀al฀año฀anterior, hasta฀5.647฀millones฀de฀euros,฀según la฀Encuesta฀de฀Gasto฀Turístico (EGATUR).฀El฀gasto฀total฀creció฀con menor฀intensidad฀que฀las฀visitas (11,3%),฀pero฀el฀gasto฀medio฀diario, en฀cambio,฀fue฀un฀1,7%฀superior฀al฀del año฀anterior฀(129฀euros). 3฀Claveles Ralladores profesionales Bueno฀ Hermanos฀ presenta estos฀ ralladores฀ diseñados para฀ el฀ profesional,฀ con฀ una amplia฀ superficie฀ de฀ corte฀ de 20฀ x฀ 4฀ cm,฀ buen฀ agarre฀ del mango฀ y฀ tope฀ ant idesl izamiento. Las฀ cuchi l las฀ de฀ acero inoxidable฀ están฀ grabadas฀ al ácido฀ que฀ las฀ hacen฀ más afiladas฀durante฀más฀ tiempo. Están฀disponibles฀en฀4฀cortes: en฀ láminas฀ (para฀ patatas, manzana...);฀ fino฀ (para฀ cítricos,฀ ajo,฀ queso...);฀ juliana฀ fina฀ (para queso,฀zanahoria,฀calabacín...);฀y฀extrafino฀(para฀chocolate,฀queso, almendras...). Dentro฀de฀un฀sector฀tan฀atomizado฀y฀tan฀heterogéneo,฀si฀hay฀algo que฀ une฀ a฀ la฀ hostelería฀ es฀ indudablemente฀ que฀ todos฀ los establecimientos,฀ sean฀ del฀ tamaño฀ que฀ sean,฀ “deben฀ hacer฀ la compra”฀de฀los฀productos฀necesarios฀para฀operar฀en฀su฀negocio. La฀FEHR฀(Federación฀Española฀de฀Hostelería฀y฀Restauración),฀de la฀ mano฀ de฀ Distrinet,฀ han฀ creado฀ una฀ solución฀ que฀ facilita฀ esta tarea฀desde฀un฀único฀punto,฀sin฀necesidad฀de฀tener฀que฀comprar los฀platos฀en฀una฀web,฀la฀fruta฀en฀otro,฀los฀helados฀en฀otro…฀para hacer฀el฀proceso฀más฀sencillo฀y฀rápido.฀Es฀tan฀sencillo฀que฀desde un฀ móvil฀ o฀ una฀ tableta฀ pueda฀ hacerse฀ la฀ compra,฀ bien฀ a฀ los proveedores฀habituales฀o฀bien฀descubriendo฀nuevos฀que฀sirvan฀en su฀ zona.฀ Los฀ hosteleros฀ disponen฀ además฀ de฀ la฀ capacidad฀ de controlar฀los฀costes,฀ver฀su฀evolución฀y฀gestionar฀su฀negocio Por฀otro฀lado,฀distribuidores,฀fabricantes,฀cash฀&฀carry…฀dispondrán gratuitamente฀ del฀ escaparate฀ mas฀ amplio฀ para฀ mostrar฀ sus productos฀al฀canal฀Horeca,฀recibir฀pedidos฀de฀sus฀clientes฀habituales, conquistar฀a฀nuevos฀potenciales฀clientes฀y฀comunicarse฀con฀ellos, a฀ la฀ vez฀ que฀ les฀ permite฀ maximizar฀ sus฀ equipos฀ con฀ visitas consultivas฀al฀punto฀de฀venta. La฀ herramienta฀ Fehractiva฀ sigue฀ “trabajando฀ para฀ simplificarle฀ la vida฀a฀nuestros฀hosteleros,฀acercando฀los฀lineales฀de฀los฀diferentes proveedores฀a฀la฀pantalla฀de฀su฀teléfono,฀posibilitándole฀así฀mejorar sus฀gestiones฀diarias฀y฀facilitando฀el฀acceso฀a฀sus฀proveedores฀y descubrir฀ nuevos฀ productos฀ con฀ los฀ que฀ poder฀ sorprender฀ a฀ sus clientes"฀-ha฀explicado฀su฀director฀general,฀Antonio฀Khalaf Actualmente฀operan฀en฀Madrid,฀donde฀los฀hosteleros฀que฀quieran comenzar฀a฀hacer฀su฀compra฀online฀durante฀ los฀próximos฀meses les฀ facilitarán฀ un฀ dispositivo฀ para฀ el฀ punto฀ de฀ venta.฀ Teniendo previsto฀muy฀pronto฀ la฀expansión฀al฀territorio฀nacional. El฀portal฀de฀aprovisionamiento฀es฀uno฀de฀los฀pilares฀esenciales฀de Horeca฀Digital฀que฀desarrolla฀FEHR฀a฀través฀de฀fehractiva฀durante este฀año฀2016.฀El฀objetivo฀es฀generar฀valor฀añadido฀a฀los฀hosteleros, a฀ las฀ marcas฀ y฀ a฀ los฀ proveedores฀ mediante฀ la฀ digitalización, promoviendo฀ un฀ mayor฀ conocimiento฀ sectorial฀ y฀ avanzando฀ en nuevas฀propuestas฀y฀soluciones฀adaptadas฀a฀las฀necesidades฀de una฀hostelería฀cada฀vez฀más฀profesionalizada. La฀FEHR฀crea฀una฀plataforma de฀aprovisionamiento฀de฀suministros฀online LA฀HOSTELERÍA฀DUPLICA฀SU฀CRECIMIENTO.฀La฀cifra฀de฀negocios฀de฀la฀hostelería aumentó฀un฀9,1%฀en฀marzo฀ con฀ relación฀al฀mismo฀mes฀del฀año฀anterior,฀ según฀ los datos฀ de฀ los฀ Indicadores฀ del฀ Sector฀ Servicios฀ del฀ INE.฀ Este฀ sector฀ tuvo฀ el฀ mayor incremento฀de฀la฀facturación฀dentro฀del฀sector฀servicios,฀con฀una฀media฀entre฀enero฀y marzo฀de฀un฀9,2%,฀más฀del฀doble฀del฀que฀tuvo฀lugar฀en฀los฀mismos฀meses฀de฀2015 (3,9%).฀Los฀restaurantes฀y฀bares฀facturaron฀un฀7,1%฀más฀que฀en฀marzo฀del฀año฀anterior, frente฀a฀la฀tasa฀interanual฀del฀8,8%฀de฀febrero,฀con฀una฀evolución฀media฀en฀el฀primer trimestre฀de฀un฀7,7%฀respecto฀a฀฀2015.฀En฀todas฀las฀comunidades฀autónomas฀aumentó la฀cifra฀de฀negocios฀de฀la฀hostelería฀en฀tasa฀interanual฀excepto฀en฀el฀País฀Vasco฀donde descendió฀un฀1,6%.฀En฀el฀ lado฀contrario,฀ los฀mayores฀ incrementos฀tuvieron฀ lugar฀en Castilla฀y฀León฀y฀Cantabria,฀con฀una฀evolución฀de฀un฀21%฀y฀20,1%,฀respectivamente. Lacor Slow฀juicer Con฀ tecnología฀ slow,฀ este฀ exprimidor฀ profesional฀ es฀ ultra฀ silencioso฀ y฀ resulta฀ de฀ fácil limpieza,฀elaborando฀zumos฀100%฀saludables. Dispone฀de฀bloqueo฀de฀salida฀y฀puede฀exprimir frutas฀y฀verduras฀enteras.฀ Integra฀dos฀ jarras de฀ un฀ litro฀ y฀ un฀ recetario฀ y฀ se฀ presenta฀ en dos฀modelos฀con฀estéticas฀distintas. Otra฀ novedad฀ que฀ presenta฀ Lacor฀ en฀ el campo฀ profesional฀ es฀ una฀ olla eléctrica฀programable,฀herméticamente฀ sellada฀ para฀ optimizar฀ el sabor฀ sin฀ perder฀ nutrientes,฀ con pantal la฀ LCD฀ táct i l ฀ y฀ en฀ dos idiomas฀ y฀ 20฀ funciones.฀ Incluye todos฀ los฀ accesorios฀ necesarios para฀las฀distintas฀funciones 62฀-฀menaje

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