DOSIER SECTOR INDUSTRIAL 25 La velocidad del viento Cuando el viento sopla contra una puerta, provoca el paso de corrientes de aire por ella. La corriente de aire se distribuye uniformemente por todo el hueco, lo que significa que el flujo de aire es proporcional a la velocidad del viento que incide en ángulo recto en el hueco. ¿QUÉ DEBES SABER SOBRE CORTINAS DE AIRE? La puerta invisible Como hemos comentado anteriormente, las cortinas de aire provocan una puerta invisible, creada por una corriente de aire separando diferentes zonas climatizadas, a continuación, veremos varios gráficos. tura en las diferentes zonas del hueco. El color rojo representa la temperatura ambiente normal, mientras que el azul más oscuro indica la temperatura más baja en la cámara frigorífica. Rendimiento de una cortina de aire Existen dos factores que afectan crucialmente al rendimiento óptimo en las cortinas de aire, estos factores son el caudal de aire y la velocidad de ese aire. La relación entre estos dos elementos es crucial para el buen funcionamiento de las cortinas de aire, existen varios principios dependiendo de los fabricantes para la relación de estos dos elementos. Necesitamos un caudal y una velocidad adecuada para proteger y llegar a la parte inferior del hueco sin crear unas turbulencias que provocarían perdidas de energía. Relación entre el caudal y la velocidad del aire Existen principalmente tres tipos de relación entre estos dos elementos: • Poco caudal de aire con alta velocidad. • Gran caudal de aire con poca velocidad. • Caudal medio con velocidad media. El primer tipo de cortina de aire lo que nos va a provocar también es la poca efectividad en los huecos a cubrir, dado que no tendrá la suficiente velocidad como para llegar a la parte inferior de las puertas. Como ventaja, tendrá que el nivel sonoro será menor. En el segundo caso las cortinas de aire con mucha velocidad y poco caudal nos pasará justo, al contrario. La velocidad de llegada al suelo es tan excesiva que provocara turbulencias en la parte baja de los huecos, y la entrada de corrientes. En consecuencia, la perdida de energía y el nivel sonoro serán excesivos. Por estas razones la cortina de aire más efectiva se englobaría dentro de lo que es el tipo 3. En Frico se ha estudiado también la optimización de la cortina de aire, diseñando una geometría óptima. En esta geometría inf luyen tres elementos: • Profundidad de salida. • Rejilla de salida. • Minimizar las turbulencias. Una vez estudiado el funcionamiento y parámetros necesarios para la utilización de cortinas de aire, pasamos a un caso práctico de ahorro energético de las cortinas. El entorno elegido para realizar estos gráficos, corresponden a una cámara frigorífica en un almacén de productos alimenticios. La cámara tenia salida directa a un recinto con temperatura ambiente normal. Los gráficos se obtuvieron después de realizar una batería de pruebas en condiciones diferentes, midiendo la temperatura en puntos distintos del flujo de aire para ver cómo afectaba el caudal de aire a la temperaHueco sin cortina de aire. Hueco con cortina de aire correctamente ajustada.
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